Як правильно готувати булгур
Дрібий булгур можна не варити, а просто залити окропом. Для виразного смаку, булгур зазвичай обсмажують на олії, після чого варять близько 20−30 хв або просто заливають окропом. Крупу потрібно варити з розрахунку 1 частина булгура на 2 частини води, при приготуванні крупа збільшується в 2,5 рази.
Крупа булгур неймовірно популярна в Азії, де і придумали такий спосіб поводження з пшеницею. Також булгур — популярна страва традиційної турецької кухні.
Не варто плутати булгур зі звичайною роздробленою пшеницею, яка не пройшла теплову обробку, і кускусом.
З булгуром готують плов, роблять салати і варять супи, але варто пам’ятати, що крупа значно збільшується і суп виходить дуже густим.
Також булгур можна додавати в фарш і начиняти перці. Крупний булгур варто використовувати для перших і других страв, дрібний — для салатів.
Дивіться інші страви та рецепти
Фрікасе — страва з молодого ніжного м'яса на кістці.
Якщо немає часу смажити "коржі" для печінкового торта, радимо приготувати печінковий торт-запікантку: не менш смачно і дуже незвично. Вам і вашим гост...
Якщо смажені яйця уже набридли, можна приготувати більш корисний варіант - яйце пашот.
Любиш печінковий торт? А як щодо печінкового торта з картоплею?
Оскільки новорічні свята не за горами, пропонуємо вам варіант апетитного печінкового торта з печерицями.
Картопляні зрази — проста і дуже смачна страва. Приготувати картопляні зрази (або картопляники) можна з різною начинкою, в тому числі з різними видам...
Вчора ми пропонували вам Вінегрет з маринованими грибами, а сьогодні - з адигейським сиром!
Ми вирішили побалувати вас смачними рецептами вінегрету, сьогодні він - з маринованими опеньками!
Щоб приготувати смачні голубці, не обов'язково проробляти складні маніпуляції.
Швидше за все, про такий десерт ви навіть не чули. Ось вам рецепт!
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2020.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.3 сек | 4.713 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.3 сек | 4.713 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.