Запечені баклажани з салом у фользі
Баклажани, запечені в духовці з салом у фользі — чудова страва як для повсякденного, так і святкового застілля.
Інгредієнти:
Приготування:
1. Свиняче сало або бекон наріжте тонкими слайсами. Щоб продукт легше і тонше нарізався, витримайте його попередньо в морозильній камері, близько 20 хвилин. Він охолоне, але не заморозиться, стане твердішим і його буде простіше нарізати.
Часник очистіть від лушпиння і наріжте тонкими слайсами.
Баклажан помийте, розріжте хвостик і зробіть на ньому поперечні надрізи на відстані один від одного 5 мм. не доводячи ніж до кінця, тобто овоч має залишитися у своїй колишній формі. Якщо в овоче відчуваєте гіркоту, його попередньо вимочити в сольовому розчині. Тоді з нього вийде соланін, який і надає неприємну гіркоту.
2. У кожен розріз баклажана покладіть шматочок бекону. Після того, як він буде закладений, овоч прийме напівкруглу форму і у вас вийде «віяло».
3. Потім ці ж розрізи закладіть пластини часнику.
4. Фарширований овоч покладіть на відріз кулінарної фольги і присипте сіллю з меленим перцем. Так само можете приправити будь-якими спеціями за смаком.
5. Щільно оберніть баклажан фольгою, щоб не було порожніх місць.
6. Духовку нагрійте до 180 градусів і відправляйте запікати страву на 20-30 хвилин. Готовність перевірте його зубочисткою. Проколіть баклажан — він повинен бути м’яким.
Подавайте страву до столу відразу після приготування в гарячому вигляді.
Дивіться інші страви та рецепти
Бананове печиво без борошна готується всього лише з двох доступних продуктів: банана та кунжуту. А якщо хочеться додати солодкості, можна використати ...
Десерт із розчинної кави без духовки готується на основі йогурту та желатину й має ніжну текстуру, схожу на мус. Все робиться за лічені хвилини, без с...
Воно поєднує прості інгредієнти та має м’який смак без надмірної солодкості.
Порожніми вони стають саме під час випікання, а наповнюють їх зазвичай ніжним вершковим або масляним кремом. Подають еклери з цукровою пудрою або шоко...
Пропонуємо змінити правила й спекти швидкі закриті ватрушки з листкового дріжджового тіста. Отримаємо 12-15 штук смачних булочок.
Гриби, фаршировані сиром та помідорами — це страва, яку готують у духовці з мінімальної кількості інгредієнтів. Вона поєднує соковиту грибну основу та...
Кекс на згущеному молоці — це швидкий рецепт домашньої випічки, де всі інгредієнти потрібно лише змішати в одній мисці та відправити випікатись. Завдя...
Його готували наші мами, поруч стояла ручна м’ясорубка, а квартира наповнювалась запахами масла й ванілі. Інгредієнти дуже прості, бюджетні, без жодни...
Сьогодні пропонуємо вам спробувати неймовірно смачні рогалики з маком.
Всередині торта «Рахат-лукум» буде прошарок із легкого заварного крему та нуги, яка швидко запікається. Формуємо торт на прямокутних або круглих вафел...
Спробуй приготувати ароматні слойки з нотками Італії з готового листкового тіста та різними начинками.
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.