Хто сказав,що локшина- це нудно і несмачно? Змініть свою думку з традиційною китайською стравою.
1/2 невеликого огірка без кісточок, очистити і нарізати соломкою,
сіль, за смаком,
3 ст. л. рослинної олії,
1 середня морква, нарізати соломкою,
1 головка цибулі, нарізати тонкими скибочками,
115 г свинячого фаршу,
4 зубчики часнику, подрібнити,
шматок імбиру (2,5 см), подрібнити,
6 пір'їн зеленої цибулі, подрібнити,
1 1/2 ст. л. темного соєвого соусу,
1 1/2 ст. л. рисового вина,
1 1/2 ч. л. цукру,
180 г паростків квасолі,
180 г яєчної локшини, відварити і промити холодною водою,
1 ст. л. кунжутної олії.
Перемішати огірки і дрібку солі в маленькій мисці. Залишити на 5 хв. Розігріти вок або сковороду з нержавіючої сталі діаметром 35 см на сильному вогні. Додати 1 ст. л. рослинної олії. Потім додати цибулю та моркву, і готувати, поки вони не стануть м'якими, близько 1 хв. Перекласти на тарілку. Поставити вок або сковороду назад на вогонь і розігріти решту рослинної олії. Додати свинячий фарш, часник, імбир, половину зеленої цибулі. Готувати, помішуючи, поки фарш не підсмажиться, протягом 3-4 хв. Додати соєвий соус, вино, цукор, паростки квасолі, моркву та цибулю. Смажити, помішуючи, близько 30 сек. Додати огірки, решту зеленої цибулі, локшину, кунжутну олію. Готувати, помішуючи, поки не розігріється, близько 1 хв. Посолити. Смачного!
Яблучний пиріг у мультиварці — це швидкий і простий спосіб приготувати домашню випічку з мінімумом зусиль. Якщо в тебе немає часу на складні десерти, ...
Іноді хочеться чогось домашнього, простого, але не банального. Щоб не треба було довго місити, вистоювати, шукати екзотичні інгредієнти. І тут на думк...
Надзвичайно ніжний пиріг обов’язково потрапить в вашу книгу рецептів. Для приготування цієї страви не потрібно багато часу, головне заздалегідь пригот...
Рибні котлети з манкою — бюджетна й проста страва з мінімумом інгредієнтів. Основа — філе білої риби (хек, минтай, тріска), манна крупа, яйце, цибуля,...
Тонкий корж і багато начинки — таким буде красивий відкритий пиріг зі сметанним кремом. До крему (заливки) додамо трохи заморожених ягід. Якщо їх нема...