• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Ікра з баклажанів по-грузинськи
3190 0 0
страви та рецепти
Мариновані білі гриби
3049 0 0
страви та рецепти
Квашена цвітна капуста
2036 0 0
страви та рецепти
Маринований виноград на зиму на смак — як оливки
3080 0 0
страви та рецепти
Варення-асорті з осінніх фруктів
3551 0 0
страви та рецепти
Ікра з баклажанами, гарбузом і помідорами
3766 0 0
страви та рецепти
Ікра з маслюків на зиму
5785 0 0
страви та рецепти
Варення з журавлини на зиму
1506 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, картопля, Салат, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, фрукти, печиво, пиріг, піца, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Консервація / Закуски / Страви з грибів / Ікра з печериць на зиму

Ікра з печериць на зиму

страви та рецепти
0




Закуску на зиму з печериць приготувати дуже швидко, а головне — бюджетно. Не потрібно шукати химерні продукти — усе є під рукою. Така страва підійде як закуска і як самостійна страва.
Інгредієнти:
  • Печериці 2 кг
  • Томати 1 кг
  • Цибуля ріпчаста 400 г
  • Морква 400 г
  • Олія соняшникова рафінована 1 склянка
  • Лавровий лист 6 шт.
  • Сіль 1 ч. л.
  • Перець чорний, горошок 10 шт.
  • Оцет 9% 1 ст. л.

  • Приготування:

    Відберіть білі й неушкоджені печериці. Очистіть від бруду, виріжте за необхідності зіпсовані місця. Великі гриби розріжте на 2-4 частини. Відваріть їх в підсоленій воді протягом 20 хвилин після закипання.

    Цибулю та моркву почистіть та помийте. Моркву натріть на середній тертці, а цибулю дрібно нашинкуйте.

    Розігрійте сковороду, влийте третину склянки олії і обсмажте овочі на середньому вогні протягом 10-15 хвилин до м’якості і рум’яності.

    Гриби відкиньте на друшляк і дайте рідині стекти.

    Томати помийте, видаліть плодоніжки і наріжте на шматки, потім подрібніть на м’ясорубці з середньою чи дрібною сіткою. Печериці також відправте у м’ясорубку.

    Складіть у велику каструлю всі підготовлені овочі та гриби. Додайте сіль, спеції і олію, що залишилась. Перемішайте все до однорідності, і тушкуйте на середньому вогні протягом 2 годин після закипання. Періодично помішуйте, щоб ікра не пригоріла.

    У грибну ікру додайте оцет, добре перемішайте, проваріть ще пару хвилин та розкладіть по банках і закрутіть. Переверніть, укутайте та залиште за кімнатної температури на добу. Потім сховайте у прохолодне місце.
    Теги: грибна ікра, ікра з печериць

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Рецепт бананово-кокосових кексів
    05-Jun, 12:00 • 175 • 0

    Щоб кекси були ще смачнішими, можете додати у тісто шматочки темного шоколаду або намастити зверху шоколадну пасту.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Бублики з кунжутом
    05-Jun, 11:00 • 284 • 0

    Приготування цих бубликів не вимагає такої самовідданості, як за іншими рецептами, які ви знайдете в мережі, — вам не потрібно присвячувати цьому два ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з філе білої риби
    05-Jun, 10:00 • 665 • 0

    Ніжне філе білої риби з вареними яйцями і хрустким солодким перцем, покрите пікантною заправкою з майонезу та гірчиці, стане чудовим рішенням.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Млинці з шинкою під соусом
    05-Jun, 09:00 • 202 • 0

    Такі млинці із шинкою готуються двічі: обсмажуються, начиняються, а потім запікаються, що робить їх особливо хрусткими. Їхнє приготування займає трохи...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Морквяний торт з кремом і маскарпоне
    05-Jun, 08:00 • 392 • 0

    Морквяний торт — це десерт, який більшість людей готують лише на свята. Але, чесно кажучи, він такий неймовірний, що їм треба насолоджуватися цілий рі...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Сирний пиріг з цибулею і беконом
    05-Jun, 07:00 • 180 • 0

    В основі пирога — класичне пісочне тісто. А для начинки ми пропонуємо суміш із цибулі, бекону, трав і, звичайно ж, сиру.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Гамбургер з курятиною і спаржею
    04-Jun, 12:00 • 100 • 0

    Шукаєте найкращий рецепт курячого гамбургера? У нас є дещо для вас! Цей гамбургер з курятиною та спаржею підходить для барбекю, сімейної вечері або пе...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Круасани з вареним згущеним молоком
    04-Jun, 11:00 • 331 • 0

    Ви можете використати готове листкове тісто або спробувати повторити за нами і приготувати дріжджове листкове тісто своїми руками. Хоч це не так швидк...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рулетики з оселедця з чорносливом і горішками
    04-Jun, 10:00 • 308 • 0

    Для цих оселедцевих рулетиків вам знадобиться оселедець гарної якості, чорнослив і волоські горішки. І зовсім трошки вправності, щоб загорнути рибу з ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Голубці з тертою картоплею
    04-Jun, 09:00 • 497 • 0

    Для таких голубців вам потрібно лише три інгредієнти — капуста, картопля і цибуля, а ще спеції. Через 80 хвилин соковиті і ніжні голубці з тертою карт...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пахлава медова: готуємо вдома
    04-Jun, 08:00 • 249 • 0

    Що цікаво, особливо її полюбляють чоловіки, які свято вірять, що пахлава... підсилює їхнє лібідо (приписуючи цю здатність делікатному поєднанню горіхі...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Печінково-картопляні оладки
    04-Jun, 07:00 • 676 • 0

    Такими печінково-картопляними оладками можна нагодувати гостей та побалувати родину. І приготувати їх зовсім не важко. Адже відварити картоплю і приго...

    Детальніше
    0

    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2023.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.18 сек | 4.735 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження