При приготуванні алича найчастіше зберігає свою форму (це залежить від зрілості плодів), а завдяки тому, що вона є кісточковим фруктом, то надає варенню приємний горіховий присмак. Його, до речі, можна підкреслити краплею бренді чи кірша. Інгредієнти:
Алича 1 кг
Цукор 800 г
Вода 400 мл
Сік апельсиновий 70 мл.
Аличу помийте, покладіть у каструлю і залийте водою. Додайте цукор, апельсиновий сік і доведіть до кипіння. Варіть на маленькому вогні 10 хвилин, періодично помішуючи і знімаючи піну. Ягоди відставте і залиште на 2 години настоюватись.
Потім прокип’ятіть масу ще раз 10 хвилин на невеликому вогні, щоб ягоди залишились цілими. Розкладіть гаряче варення в теплі стерилізовані банки і закатайте кришками. Переверніть догори дном, закутайте і залиште до повного остигання. Зберігайте у прохолодному темному місці.
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...