Лечо в банках на зиму
Для стерилізації банок підготуйте каструлю з великим діаметром. На дно покладіть дерев’яну дощечку або рушник. Поставте чисті банки та налийте холодну воду, вони мають бути повністю покриті водою. Після того коли закипить вода в каструлі, кип’ятіть банки 10-15 хвилин і потім обережно вийміть по одній за допомогою рукавиці. У тій самій каструлі одночасно прокип’ятіть кришки. Стерилізовані банки поставте шийкою вниз на чистий кухонний рушник.
Інгредієнти:
Приготування:
Закип’ятіть воду. Томати помийте і зробіть на них невеликі надрізи навхрест. Помістіть плоди у киплячу воду на 2-3 хвилини. Після цього шкірка з них легко зніметься. Очистіть від шкірки і наріжте четвертинками, видаливши серцевину. Покладіть у каструлю та варіть на невеликому вогні протягом години.
Перець та моркву помийте та почистіть. Цибулю почистіть від лушпиння, наріжте півкільцями. Моркву та перець наріжте соломкою, петрушку помийте і подрібніть.
У помідори додайте цукор, сіль, цибулю та моркву, варіть протягом 3-5 хвилин, після чого додайте перець та продовжуйте варити на слабкому вогні близько 10 хвилин.
Додайте в лечо олію, оцет, петрушку та варіть протягом 5-7 хвилин. Обов’язково скуштуйте на смак і за необхідності додайте приправи.
Банки простерилізуйте. Розкладіть лечо у підготовані банки, щільно закрутіть кришками, переверніть та загорніть у ковдру чи рушник до повного охолодження. Зберігайте у прохолодному темному місці.
Дивіться інші страви та рецепти
Між двома шарами шоколадного тіста буде сирна начинка з маком і розморожені вишні. Шоколадний сирник з маком та вишнями буде великим.
Перевернутий шоколадний пиріг з морквяним соусом — це ароматна домашня випічка, де класичний корж поєднується з ніжною овочевою глазур’ю. Тісто замішу...
Корисний десерт, подібний до морозива, для дітей — це варіація домашніх солодощів, де солодка база з банана і кокосового молока поєднується зі шпинато...
Мангове тирамісу — це легша версія класичного десерту, де савоярді просочуємо густим манговим пюре, а крем робимо ніжним і повітряним без додавання яє...
За цим рецептом ти приготуєш основу, що нагадує тонкий корж із овочів, а потім поєднаєш її з крем-сиром, шинкою і шпинатом у щільний рулет.
Запечений камамбер доповнять обсмажені печериці із цибулею і часником. Обсмажуємо їх на вершковому маслі, це важливо.
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Горіхово‑карамельний торт з вершковим кремом — це ще один рецепт домашнього десерту від Катерини Сімонової. Тут усе максимально знайоме: м’які б...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.