Лечо в банках на зиму
Для стерилізації банок підготуйте каструлю з великим діаметром. На дно покладіть дерев’яну дощечку або рушник. Поставте чисті банки та налийте холодну воду, вони мають бути повністю покриті водою. Після того коли закипить вода в каструлі, кип’ятіть банки 10-15 хвилин і потім обережно вийміть по одній за допомогою рукавиці. У тій самій каструлі одночасно прокип’ятіть кришки. Стерилізовані банки поставте шийкою вниз на чистий кухонний рушник.
Інгредієнти:
Приготування:
Закип’ятіть воду. Томати помийте і зробіть на них невеликі надрізи навхрест. Помістіть плоди у киплячу воду на 2-3 хвилини. Після цього шкірка з них легко зніметься. Очистіть від шкірки і наріжте четвертинками, видаливши серцевину. Покладіть у каструлю та варіть на невеликому вогні протягом години.
Перець та моркву помийте та почистіть. Цибулю почистіть від лушпиння, наріжте півкільцями. Моркву та перець наріжте соломкою, петрушку помийте і подрібніть.
У помідори додайте цукор, сіль, цибулю та моркву, варіть протягом 3-5 хвилин, після чого додайте перець та продовжуйте варити на слабкому вогні близько 10 хвилин.
Додайте в лечо олію, оцет, петрушку та варіть протягом 5-7 хвилин. Обов’язково скуштуйте на смак і за необхідності додайте приправи.
Банки простерилізуйте. Розкладіть лечо у підготовані банки, щільно закрутіть кришками, переверніть та загорніть у ковдру чи рушник до повного охолодження. Зберігайте у прохолодному темному місці.
Дивіться інші страви та рецепти
Приготування триває в два етапи: картопля вариться, гриби смажаться, а потім усе поєднується в глибокій салатниці.
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...
Йдеться про улюблену випічку дитинства «Горішки» з вареним згущеним молоком. От тільки горішниця не потрібна, для основи візьмемо готові тарталетки не...
Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, яйцями і крохмалем, а потім запечемо. На бажання в сирний десерт із цукатами можна додати лимонну цедру та ма...
Основу кіша з грибами замісимо на рисовому борошні та кисломолочному сирі. А печериці спочатку обсмажуємо.
Відварені яйця поєднуються з соусом на основі майонезу, гірчиці та зелені, який додає легку кислинку й аромат. Спробуй приготувати — це бюджетний та ш...
Зелену цибулю зазвичай додають до сиру, салатів або подають із молодою картоплею, але вона цілком може стати головним інгредієнтом страви. Якщо хочеш ...
Тобі не доведеться нічого готувати окремо: достатньо скласти всі інгредієнти у форму для запікання й поставити в духовку. Для апетитної скоринки можна...
Бюджетна святкова закуска з листкового тіста з яйцем і ковбасою — це проста страва, яка має гарний вигляд, а готується без зайвих зусиль. Хрустка осно...
Крім сиру та згущівки, підготуй звичайні консервовані ананаси в бляшанці. Використовуємо фрукти та сік.
Хрустка скоринка зовні та м`яка, трохи зерниста серединка — саме за це люблять овочеві коржики. У цьому рецепті додаються ще й свіжі акценти: м’ята, л...
Готуємо із сардельками без сала, для начинки візьмемо твердий, плавлений і кисломолочний сир. Фаршировані сардельки можна подавати як основну страву ч...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.670 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.670 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.