Лечо в банках на зиму
Для стерилізації банок підготуйте каструлю з великим діаметром. На дно покладіть дерев’яну дощечку або рушник. Поставте чисті банки та налийте холодну воду, вони мають бути повністю покриті водою. Після того коли закипить вода в каструлі, кип’ятіть банки 10-15 хвилин і потім обережно вийміть по одній за допомогою рукавиці. У тій самій каструлі одночасно прокип’ятіть кришки. Стерилізовані банки поставте шийкою вниз на чистий кухонний рушник.
Інгредієнти:
Приготування:
Закип’ятіть воду. Томати помийте і зробіть на них невеликі надрізи навхрест. Помістіть плоди у киплячу воду на 2-3 хвилини. Після цього шкірка з них легко зніметься. Очистіть від шкірки і наріжте четвертинками, видаливши серцевину. Покладіть у каструлю та варіть на невеликому вогні протягом години.
Перець та моркву помийте та почистіть. Цибулю почистіть від лушпиння, наріжте півкільцями. Моркву та перець наріжте соломкою, петрушку помийте і подрібніть.
У помідори додайте цукор, сіль, цибулю та моркву, варіть протягом 3-5 хвилин, після чого додайте перець та продовжуйте варити на слабкому вогні близько 10 хвилин.
Додайте в лечо олію, оцет, петрушку та варіть протягом 5-7 хвилин. Обов’язково скуштуйте на смак і за необхідності додайте приправи.
Банки простерилізуйте. Розкладіть лечо у підготовані банки, щільно закрутіть кришками, переверніть та загорніть у ковдру чи рушник до повного охолодження. Зберігайте у прохолодному темному місці.
Дивіться інші страви та рецепти
Цього разу пропонуємо приготувати сирники з рикоти — страву, яка не потребує багато часу та зусиль.
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...
Цього разу звертаємося до фінської кухні з її запеченими млинцями з різними начинками.
Млинці з начинкою здавна були популярні в Україні як зручна, поживна страва на щодень і для святкового столу. А ідея запікати їх у соусі з’явилася вже...
Лови новий рецепт котлет, який відрізняється ефектною подачею і дуже смачним результатом! Після обсмажування котлет потушкуємо їх у соусі з вершків і ...
Приготуйте цей шоколадно-мигдалевийпиріг, коли наступного разу захочеться шоколаду! Вам сподобається його волога текстура та насичений шоколадний смак...
Це те, що подобається всім! Нарізана кружальцями або соломкою варена ковбаса всередині хрумкого тіста. Закуска готується швидше за майже всі рецепти с...
Якщо класичний варіант уже здається звичним, то банановий хліб із фініками без додавання цукру одразу привертає увагу. Варто тобі його спробувати — і ...
Між тонкими скибками груші розмістимо нарізаний брі або камамбер, а зверху притрусимо горгонзолою.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.787 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.787 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.