Напевно у тебе є кілька улюблених і перевірених рецептів консервування огірків на зиму. Але завжди цікаво дізнатися що-небудь новеньке. І сьогодні розповімо тобі, як консервувати огірки на зиму, та не просто так, а з овочами.Спробувавши закатати ці хрусткі, пікантні, вітамінні, ароматні огірочки, ти поповниш свою комору кількома баночками дуже гідної закуски. Продукти наведені з розрахунку на одну літрову банку огірків на зиму. Інгредієнти:
500 г огірків,
200 г цибулі,
200 г моркви,
1 пучок кропу,
3 ст. ложки 9% -го оцту,
2 ст. ложки цукру,
2 ч. ложки солі,
1 ч. ложка гірчиці в зернах,
1 лавровий лист,
3 горошини духмяного перцю,
2 горошини чорного перцю,
500 мл води.
Спосіб приготування:
Всі овочі помий. З огірків зріж хвостики. Моркву почисти і поріж великими кружечками. Цибулю поріж великими кільцями.
На дно підготовлених банок поклади всі спеції. Потім уклади огірки, чергуючи їх зі шматочками моркви і цибулі.
Насип у банку з огірками цукор, сіль і влий оцет.
Скип'яти воду, охолоди її до теплого стану і залий банки з огірками до самого верху.
Постав банки в ємність з теплою водою, накрий кришками і стерилізуй при повільному кипінні протягом 20-25 хвилин з моменту закипання.
Закатай банки, переверни їх догори дном, вкутай ковдрою і залиш до повного охолодження.
Бережи огірки на зиму в прохолодному темному місці.
Великдень вже на порозі, а це значить, що час готувати святкові страви. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом паски по-австрійськи, яка називається р...
Цей спосіб приготування сирної паски не вимагає заварювання та іншої термічної обробки. Достатньо просто змішати всі інгредієнти, викласти у форму та ...