Персикове варення: рецепт із прянощами на зиму
Персики - надзвичайно ароматні, соковиті, ніжні плоди, які смачні вже самі по собі. А що якщо посилити їхній аромат, приготувавши на зиму персикове варення з духмяними спеціями? Записуй цей рецепт і скоріше спробуй!Якщо ти або твої домашні люблять прянощі, то їм напевно припаде до смаку варення із персиків з анісом і корицею.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Якщо у тебе зовсім солодкі персики, то невелику кислинку їм додасть лимонний сік - вийде більш насичений і виражений смак. Таке варення з персиків і прянощів можна використовувати в приготуванні різноманітних десертів, коктейлів, випічці або ж подавати до чаю - спробуй!
Підготуй персики. Для цього гарненько помий їх за допомогою щіточки, щоб очистити від волохатого нальоту. Персики обсуши, розріж на 2-4 частини, очисти від кісточок.
Поклади персики в каструлю, де готуватиметься варення, закинь аніс, корицю, влий лимонний сік, насип цукор і залиш на 3 години, щоб персики пустили сік.
Постав каструлю з персиками на вогонь, доведи до кипіння і провари 2-3 хвилини, постійно помішуючи персики, щоб вони не пригоріли, і знімаючи піну, що утворюється.
Зніми каструлю з вогню і залиш на 10-12 годин, щоб варення з персиків охололо.
Ще двічі повтори процес варіння та охолодження персикового варення через 10-12 годин.
На третьому циклі провари протягом 3-5 хвилин варення з персиків. Спеції можна викинути.
Розлий варення по підготовлених банках і закатай. Банки переверни догори дном, вкутай ковдрою і залиш варення з персиків до повного охолодження.
Зберігай персикове варення в темному прохолодному місці.
Дивіться інші страви та рецепти
Запашна великодня українська випічка з м’яким, ніжним тістом, цитрусовою цедрою та щедрою начинкою із сухофруктів. Особливість цієї паски — декоративн...
Бродет, або брудет — традиційна хорватська тушкована страва з риби, поширена вздовж усього узбережжя Адріатичного моря, від Істрії до Далмації. Її гот...
Весняний салат з яйцями, огірками та редискою розрахований на дві-три порції.
Він готується з тіста на розпушувачі та сирного крему, а потім запікається у духовці.
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Замісимо на молоці та свіжих дріжджах. Для начинки обсмажимо курячий фарш зі шпинатом і нарізаним гарбузом. Пиріг з куркою, шпинатом і гарбузом у форм...
Як ви ставитесь до рецептів-гібридів? Наприклад, де об’єднуються мафіни та круасани, щоб створити щось нове і неперевершене? Сподіваємося, вам подобаю...
Як готують курячий салат у Мексиці? Авжеж з кукурудзою, овочевим асорті та смачним майонезом. Ситно, смачно, подобається всім!
Німецький яблучний бісквіт із сирним кремом — це простий і соковитий домашній десерт, який легко приготувати, коли є трохи більше вільного часу. Він м...
Вівсянка — це страва з високим вмістом клітковини, яка підтримує травлення, здоров’я серця та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Щоб зробит...
Ванільний пудинг з вишнями — це легкий, кремовий десерт із делікатною текстурою та приємною ягідною кислинкою. Основа виходить ніжною й оксамитовою за...
Торти люблять практично всі, полуниці – тим більше. Давайте ж поєднаємо цих два задоволення! Ефектний вигляд та неймовірний смак десерту “Фрезьє” обов...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.