Рецепт аджики з помідорів із часником
Традиційна абхазька і грузинська аджика настільки гостра, що рідко який європеєць здатен її їсти. Замість вогняного соусу червонуватого кольору, який готують на сході з перцю, ароматних трав і часнику, у нас готують свою «аджику» з томатів та інших продуктів. Ми пропонуємо тобі спробувати рецепт аджики з помідорів із часником. Неймовірно смачно!
Інгредієнти:
Паприка мелена (2 чайні ложки).
Спосіб приготування:
Слід підготувати всі продукти: помити, очистити від лушпиння і шкірки, видалити насіння. Помідори, яблука, ріпчасту цибулю, гіркий і солодкий перець змели на м'ясорубці, моркву потри на дрібній тертці. Змішай всі овочі і провари на середньому вогні дві години, помішуючи час від часу. Відстав на годину - нехай охолоне, а потім знову повари протягом години. Цю операцію повтори ще один раз.
За п'ятнадцять хвилин до закінчення варіння кинь у масу тертий (або роздавлений) часник, додай олію, оцет, цукор, сіль і паприку, гарненько перемішай. Цей рецепт аджики з помідорів із часником припускає, що її гарячою розкладаємо у банки, закриваємо кришкою і накриваємо рушником до повного охолодження. Стерилізувати не потрібно.
Кожна господиня має свій рецепт, який підходить їй та її родині. Тому ти можеш вдосконалити рецепт, додавши улюблені спеції (хмелі-сунелі, кінзу, базилік) або змінити пропорції солі, цукру, паприки. Діставши таку заготовку з льоху або комори взимку, ти порадуєш себе і своїх близьких вишуканою приправою до м'яса, птиці, шашлику, мантів, макаронів. А ще можна взяти ароматний лаваш, мокнути його в аджику і насолоджуватися її чудовим смаком, закривши очі. Переконайся в цьому сама!
Дивіться інші страви та рецепти
Легка, кремова текстура з кокосовим ароматом і тонким шоколадним шаром зверху — це кокосова пана-кота «Баунті». Завдяки поєднанню йогурту й кокосового...
Карамельне брауні з кукурудзяними пластівцями — це щільна ледь тягуча шоколадна основа і зверху хрумкий шар із пластівців. В цьому десерті відчуваєтьс...
Зараз класичною паскою вже нікого не здивуєш. Щороку з’являється дедалі більше цікавих варіацій: мусові, бріош, бенто чи солоні паски. Цього року до т...
Пропонуємо новий рецепт румунських рогаликів «Корнулець», які випікаємо з улюбленим густим джемом з додаванням волоських горіхів.
Створили новий рецепт десерту без випікання, де гармонійно зійшлися два яскравих смаки — банан і шоколад.
Ще ніколи справді корисна страва не була такою смачною!
Салат з авокадо з азійською заправкою — це хрусткі овочі, м’яке авокадо і яскравий кисло-солодкий соус. Це проста закуска, яка готується дуже швидко. ...
Радимо спробувати свинину в молоці по-італійськи. Свинина повільно тушкується в молоці — і мʼясо виходить таке ніжне, що буквально розпадається н...
Рецепт максимально простий — заварну вершкову основу поєднуємо з ніжною сирною масою, а потім охолоджуємо у формі. Виходить шовковиста мусова паска, я...
Аромат копченої паприки створюватиме враження, ніби цю капусту тушкували на вогнищі. А сушений часник додасть трішки гостроти.
Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо начинку. На бажання ліниві булочки з бринзою можно пек...
Правильно готувати його з яловичиною, але з фаршем буде, зрозуміло, швидше. Цей ситний пиріг ми заслужено називаємо комфортною їжею.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.