Смородина - не лише смачна, а ще й дуже корисна ягода. У ній міститься велика кількість вітаміну С, завдяки чому варення із червоної смородини є чудовими натуральними ліками проти застуди взимку.Крім того, ароматне і яскраве варення із червоної смородини чудово підійде для начинки в пироги, торти, рулети, млинці і урізноманітнить твоє зимове чаювання. Інгредієнти:
1 кг червоної смородини,
1 кг цукру,
1 склянка води,
10 г ванільного цукру.
Спосіб приготування:
Помий смородину і перебери, відділяючи її від гілочок і сміття.
Засип ягоди в каструлю, додай воду і доведи до кипіння.
Трохи остуди і протри смородину через сито, щоб у варенні не було кісточок і шкірки.
В отриману смородинову масу додай цукор і вари на середньому вогні півгодини з моменту закипання, знімаючи піну. Наприкінці варіння додай ванільний цукор.
Щоб перевірити готовність, потрібно поспостерігати за остиглою краплею варення на тарілці. Якщо вона тримається і не розтікається, значить, варення готове.
Гаряче варення із червоної смородини розлий по стерилізованих банках і закатай.
Банки переверни і вкутай ковдрою або рушником до повного охолодження.
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...