Варення з яблук: рецепт бурштинових дольок
Ти напевно вже готувала традиційне варення з яблук із м'якими, ніжними, а то і розвареними часточками. Це смачно, солодко і корисно. Але як перетворити варення з яблук на справжні ласощі для себе і дітей? Тим більше що такі солодощі здатні зняти стрес і підняти настрій.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Спробуй зварити не просте варення з яблук, а з яблучними цукатами. За зовнішнім виглядом таке варення виходить дуже гарним, а за смаком - оригінальним, із твердими ароматними дольками. Щоб приготувати таке варення з яблук, вибирай тверді кисло-солодкі плоди, наприклад антонівку або симеренку. Можна навіть використовувати трохи недостиглі фрукти.
Яблука помий і обсуши. Якщо у тебе великі яблука, поріж їх на дольки і очисти від насіння і хвостиків. За бажанням можна очистити від шкірки. Маленькі можна залишити цілими, наколовши їх у кількох місцях дерев'яною шпажкою, щоб вони в варенні краще просочилися сиропом.
Скип'яти воду. Опусти яблука в окріп на 5-7 хвилин, потім дістань і відразу ж занур у холодну воду, щоб вони охололи. У гарячу воду з-під яблук додай цукор і звари сироп.
Дістань яблука з холодної води і залий їх гарячим сиропом. Залиш яблука на 5-6 годин, після чого знову скип'яти фрукти, провари 5-7 хвилин і остуди. Повтори процедуру 2-3 рази, поки яблука в варенні не стануть прозорими.
Для тривалого зберігання такі яблучка краще залишати в сиропі, розливши варення з яблук по стерильних банках і закатавши кришками.
А можна відкинути яблучні дольки на друшляк, зцідити сироп, висушити їх у духовці або на відкритому повітрі і пересипати цукровою пудрою - в цьому випадку у тебе вийдуть яблучні цукати. Сироп можна окремо закатати в стерильні банки і використовувати в подальшому для випічки і солодких десертів.
Дивіться інші страви та рецепти
Панкейки з хурми — це сезонний сніданок з фруктовим смаком та пряною ноткою. Рецепт дуже простий: готуємо тісто, занурюємо туди шматочки хурми, смажим...
Кисло-солодкий мандариновий присмак, солодкувата хурма і солона фета — ці основні смаки будуть у цьому салаті без майонезу. Заправимо салат з хурмою т...
Що таке картопля «Анна»? Це тонко нарізана картопля, викладена шарами та щедро полита розтопленим вершковим маслом. Запікається під фольгою, на яку по...
Все дуже просто: підсуши багет з олією та сіллю, а зверху намасти збитий сир з горіхами та медом. Підготуй ці кростіні для новорічного столу і вони то...
Збалансована начинка та простота приготування — так скажемо про цю закуску на Новий рік з листкового тіста. Крім смажених печериць, у начинку потрібні...
Карамелізація цитрусових підсилює смак, а гірчиця та винний оцет врівноважують зайву гіркуватість. Приготуй цей соус — і навіть найпростіший салат заг...
Якщо ж додати до звичного рецепта трошки хрусткої крихти, горіхів та шоколадної глазурі, вийде смакота, яку не соромно поставити й на святковий стіл.
Тісто на розпушувачі та маслі збиваємо міксером, потім додаємо заздалегідь замочені в алкоголі сухофрукти й горіхи та випікаємо. Пекти потрібно при не...
Бутерброди — одна з найкращих закусок для святкового столу на Новий рік чи будь-яке інше свято. Спробуйте приготувати оригінальні зелені бутерброди зі...
Це будуть млинці на ряжанці та окропі, тут усе просто. А от для начинки пропонуємо взяти матіас, так швидше готувати. Рибу поєднаємо з вареними яйцями...
Абсолютно універсальний рецепт! Тісто замішується швидко та просто, а всередині можуть бути або свіжі сезонні фрукти, або розморожені ягоди.
Простий соус з вершковим маслом і часником — ароматна намазка, яку можна подавати як з канапками або овочами, так і з більш «серйозними» стравами — за...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.