Варення з яблук: рецепт бурштинових дольок
Ти напевно вже готувала традиційне варення з яблук із м'якими, ніжними, а то і розвареними часточками. Це смачно, солодко і корисно. Але як перетворити варення з яблук на справжні ласощі для себе і дітей? Тим більше що такі солодощі здатні зняти стрес і підняти настрій.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Спробуй зварити не просте варення з яблук, а з яблучними цукатами. За зовнішнім виглядом таке варення виходить дуже гарним, а за смаком - оригінальним, із твердими ароматними дольками. Щоб приготувати таке варення з яблук, вибирай тверді кисло-солодкі плоди, наприклад антонівку або симеренку. Можна навіть використовувати трохи недостиглі фрукти.
Яблука помий і обсуши. Якщо у тебе великі яблука, поріж їх на дольки і очисти від насіння і хвостиків. За бажанням можна очистити від шкірки. Маленькі можна залишити цілими, наколовши їх у кількох місцях дерев'яною шпажкою, щоб вони в варенні краще просочилися сиропом.
Скип'яти воду. Опусти яблука в окріп на 5-7 хвилин, потім дістань і відразу ж занур у холодну воду, щоб вони охололи. У гарячу воду з-під яблук додай цукор і звари сироп.
Дістань яблука з холодної води і залий їх гарячим сиропом. Залиш яблука на 5-6 годин, після чого знову скип'яти фрукти, провари 5-7 хвилин і остуди. Повтори процедуру 2-3 рази, поки яблука в варенні не стануть прозорими.
Для тривалого зберігання такі яблучка краще залишати в сиропі, розливши варення з яблук по стерильних банках і закатавши кришками.
А можна відкинути яблучні дольки на друшляк, зцідити сироп, висушити їх у духовці або на відкритому повітрі і пересипати цукровою пудрою - в цьому випадку у тебе вийдуть яблучні цукати. Сироп можна окремо закатати в стерильні банки і використовувати в подальшому для випічки і солодких десертів.
Дивіться інші страви та рецепти
Текстура, як у вдалого кексу з халвою, насичений смак і ніжна текстура — таким буде наш пиріг. Заздалегідь дістань масло з холодильника, воно нам потр...
Він готується з бюджетних інгредієнтів, а сам рецепт простий, надзвичайно гнучкий і універсальний. Поєднання ніжної салатної начинки із хрусткою основ...
Холодна пора року — це сезон спецій, гарячого чаю і затишних страв, які зігрівають і нагадують, що іноді справді варто сповільнитися. Якщо ти шукаєш д...
Злегка підсолоджений медом, цей пишний кекс з бананами й горіхами — чудовий спосіб використати перезрілі плоди. Така випічка готується просто: до тіст...
Це дивовижний рецепт буженини з індички, яку хочеться готувати не тільки на свята, а цілий рік.
Як би ви не любили готувати, від кухні інколи теж потрібен відпочинок. Тому сьогодні у нас максимально лінивий рецепт чебуреків — з лаваша та фаршу.
У цьому рецепті тісто замішується на замороженому маслі та сметані, а власне торт збирається з хрустких трубочок. Радимо приготувати цей десерт заздал...
Традиційна українська різдвяна страва — січеники з гороху — це неймовірно смачні пісні котлети, які легко приготувати та ще легше їсти. Ви полюбите це...
Цей апельсиновий мармелад готується зі стиглих фруктів та пектину. Апельсини подрібни в пюре, провари з цукром до густої текстури та залиши для застиг...
Холодна пора року — це сезон спецій, гарячого чаю і затишних страв, які зігрівають і нагадують, що іноді справді варто сповільнитися. Якщо ти шукаєш д...
За цим рецептом бісквіт випікається при невисокій температурі, а мус стабілізується желатином і тримає чітку форму. Приготуй цей торт заздалегідь — йо...
Цей тост поєднує карамелізовані фрукти з кремовим сиром та підсмаженим хлібом — те, що треба для гарного початку дня. Такі сніданки можна готувати з р...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.