Ти напевно вже готувала традиційне варення з яблук із м'якими, ніжними, а то і розвареними часточками. Це смачно, солодко і корисно. Але як перетворити варення з яблук на справжні ласощі для себе і дітей? Тим більше що такі солодощі здатні зняти стрес і підняти настрій. Інгредієнти:
1 кг яблук
1,2 кг цукру
400 мл води
Спосіб приготування:
Спробуй зварити не просте варення з яблук, а з яблучними цукатами. За зовнішнім виглядом таке варення виходить дуже гарним, а за смаком - оригінальним, із твердими ароматними дольками. Щоб приготувати таке варення з яблук, вибирай тверді кисло-солодкі плоди, наприклад антонівку або симеренку. Можна навіть використовувати трохи недостиглі фрукти.
Яблука помий і обсуши. Якщо у тебе великі яблука, поріж їх на дольки і очисти від насіння і хвостиків. За бажанням можна очистити від шкірки. Маленькі можна залишити цілими, наколовши їх у кількох місцях дерев'яною шпажкою, щоб вони в варенні краще просочилися сиропом.
Скип'яти воду. Опусти яблука в окріп на 5-7 хвилин, потім дістань і відразу ж занур у холодну воду, щоб вони охололи. У гарячу воду з-під яблук додай цукор і звари сироп.
Дістань яблука з холодної води і залий їх гарячим сиропом. Залиш яблука на 5-6 годин, після чого знову скип'яти фрукти, провари 5-7 хвилин і остуди. Повтори процедуру 2-3 рази, поки яблука в варенні не стануть прозорими.
Для тривалого зберігання такі яблучка краще залишати в сиропі, розливши варення з яблук по стерильних банках і закатавши кришками.
А можна відкинути яблучні дольки на друшляк, зцідити сироп, висушити їх у духовці або на відкритому повітрі і пересипати цукровою пудрою - в цьому випадку у тебе вийдуть яблучні цукати. Сироп можна окремо закатати в стерильні банки і використовувати в подальшому для випічки і солодких десертів.
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...
Яблучний пиріг у мультиварці — це швидкий і простий спосіб приготувати домашню випічку з мінімумом зусиль. Якщо в тебе немає часу на складні десерти, ...