Молоко - 1,5 л
Ряжанка - 150 мл
Борошно - 1 ст. л.
Цукор (за бажанням) - 1 ст. л.
Закип'ятити молоко з цукром (за бажанням цукор можна не додавати). Трохи остудити так, щоб молоко залишалося теплим. Зняти пінку (якщо любите, то не треба, але будуть потрапляти шматочки пінки в ряжанка) Муку підсмажити до золотистого кольору. Добре перемішати з ряжанкою. Вилити цю суміш у тепле молоко, ретельно розмішати, поставити в тепле місце, накрити ковдрою. Дати постояти 2,5-3 години. Коли ряжанка буде готова, поставити її в холодильник. Якщо не ставити на холод, то ряжанка може перекиснути, і відокремиться сироватка.
Це цікава та дуже збалансована за смаком інтерпретація нашого улюбленого поєднання — буряка та оселедця. Ви самі вирішуєте, скільки риби буде всередин...
Що ми знаємо про сочевицю? З неї можна приготувати смачний суп, її використовують як гарнір, а ще з неї виходять чудові голубці! І тепер новинка - сма...
Арахіс — це не лише про снеки! Потрапивши межи овочі, він перетворює салат на потужне джерело енергії. Не наїдаєтесь огірками? Підсипте трохи горішків...
Кіш — це відкритий французький пиріг із пісочного тіста, який печуть з різноманітними начинками. Для нього обов’язково роблять заливку з яєць, молока ...
Якщо у вас є вода і борошно, додайте дрібку солі і цукру, кілька крапель олії, наколотіть тісто й спечіть у сковороді дивовижні шаруваті індійські мли...
Фаршировані печериці з сиром можна використовувати не тільки як закуску, а і як гарнір. Вони сподобаються і вегетаріанцям, і не вегетаріанцям, які люб...
Неймовірно ніжні котлети з картоплі, рису та овочів зачарують ваших домашніх апетитним виглядом зовні й м'якою текстурою всередині — обсмажуються до а...