мелений імбир - 1 ч. ложка
кориця - 1 ч. ложка
зацукрований імбир - 25 г
Для декору:
абрикосовий джем - 2-3 ст. ложки,
цукрова пудра для мастики,
марципан (мастика) - 250 г,
свіжі або марципанові ягоди і фрукти.
Спосіб приготування:
1. За декілька днів до випічки замочіть сухофрукти в темному ромі. 2. Масло кімнатної температури збийте з цукром. Додайте по одному яйця кімнатної температури, цедру апельсина, сік і бренді. 3. Просійте борошно з розпушувачем і спеціями. У борошно додайте замочені в ромі сухофрукти. 4. З’єднайте дві суміші і ретельно все перемішайте. 5. Викладіть дно форми для випічки пекарським папером. Борти форми змастіть маслом. Викладіть тісто і випікайте протягом години при 150 °С. 6. Потім накрийте кекс фольгою і випікайте його ще 30 хвилин до готовності. Охолодіть. 7. Верх кексу змастіть абрикосовим джемом. На цукровій пудрі розкачайте мастику або марципан в круг, діаметром більше діаметра кексу. 8. Качалкою перенесіть розкатану прикрасу на кекс. 9. Зверху покладіть різні фрукти, ягоди та сніжинки з мастики.
Салат “Нарциси” створює весняний настрій своїм виглядом. Цікавий декор робить його святковим та надзвичайно привабливим. Для приготування салату можна...
Історія легендарного американського десерту, що зігріває душу.Фраза "as American as apple pie" давно вже стала синонімом чогось по-справжньому традиці...
Рецепт стане в пригоді всім, хто не хоче витрачати багато часу на тісто, а замість тривалого перебування на кухні бажає швидко і просто приготувати яб...