Блакитний суп — рецепт з фільму «Щоденник Бріджит Джонс»
Головна героїня фільму «Щоденник Бріджит Джонс» не дуже дружила з каструлями і сковорідками. Тому недивно, що коли вона вирішила здивувати друзів смачною вечерею, то замість супу в неї вийшла яскраво-блакитна жижа. Виявилося, що блакитним суп став через… нитку, яку Бріджит просто забула зняти з цибулі-порею! Насправді Бріджит хотіла приготувати leek soup, тобто суп з цибулею порей. Ми не знаємо, чи хотіла вона поласувати французьким супом вішісуаз, який теж готують на основі порею, чи якимось іншим. Але вирішили пофантазувати і даємо вам власний рецепт смачного супчика з пореєм. Без жодних синіх ниток, звісна річ.
Інгредієнти:
Часник почистити, пропустити через прес. Порей добре помити, нарізати невеличкими шматочками. Викласти в каструлю, додати подрібнений часник, обсмажити в суміші олії та вершкового масла.
Картоплю помити, почистити, нарізати невеличкими кубиками. Додати в каструлю з цибулею, коли та стане м’якою. Додати чебрець і лавровий листочок, посолити, поперчити, залити бульйоном і довести до кипіння. Зменшити вогонь і варити до готовності картоплі.
Прибрати лавр і чебрець, подрібнити суп блендером. Влити вершки і знову збити блендером. За необхідності додати ще сіль і перець.
Дивіться інші страви та рецепти
Картоплю люблять всі. Вона підходить до різних видів салатів, риби, котлет... Її можна запікати, тушити, варити пюре, смажити. Тому сьогодні пропонуєм...
Пропонуємо рецепт знаменитого тору "Медовик", який виходить дуже смачний і ніжний. Його чудово доповнює смак карамелі, горіхів і чорносливу.
Симпатичні рулетики з курячої печінки — справжня насолода! Ця проста, зручна і дуже смачна закуска доречна на будь-якому столі.
Завдяки вафельним коржам він тримає форму, але встигне просочитися і стати м’яким. Такий рулет — знахідка для святкового столу або спонтанних гостей. ...
Для тіста підготуй сухі дріжджі й теплу воду, а з нашою відеоінструкцією ти приготуєш класну піцу із салямі та з ідеальними бортиками, як у ресторані....
Це найздоровіший варіант рибних паличок, який можна пропонувати дітям у школі та дитячому садку.
Молоко або вершки, трохи борошна і какао-порошку, цукор до смаку — і десерт «Шоколадний рай» готовий до подачі. Для посилення смаку десерту без випіка...
Спочатку ми поєднаємо нарізане куряче філе з тертим сиром і майонезом, а потім охолодимо фарш у холодильнику. А перед смаженням обваляємо рублені котл...
Салат з вареною куркою, твердим сиром і яйцями - суцільна смакота. І це цілком заслужено! Тонкий шар з тертого кислуватого яблука та обсмаженої цибулі...
Нам потрібне бездріжджове листкове тісто. А це означає, що смажаться ліниві біляші «Пузатики» дуже швидко, тим паче коли є велика сковорода.
Домашні курячі сосиски — чудовий варіант, якщо хочеш контролювати склад продуктів і годувати родину без зайвих добавок. Ніякої хімії, лише м’ясо, спец...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.688 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.688 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.