Cуп-пюре із форелі
Приготуйте смачний та ароматний суп з рибою.
Інгредієнти:
1 невеликий пучок кропу,
кілька листків щавлю,
мелений білий перець,
сіль за смаком
Спосіб приготування:
Форель вимити, випатрати і відрізати голови, гострим ножем розрізати рибу від голови до хвоста вздовж хребта. Відокремити філе від хребта, пінцетом видалити дрібні кістки що залишилися. Покласти філе внутрішньою стороною вгору і за допомогою тонкого гострого ножа видалити шкіру. Очищене від шкіри філе промити й нарізати дрібними кубиками. Моркву і селеру очистити, вимити й нарізати кубиками. Філе лосося також нарізати кубиками.
Маргарин розігріти в каструлі і підрум'янити в ньому кубики лосося, моркви і селери. Приправити невеликою кількістю солі, перцем і соком лимона.
Насипати в каструлю борошно і залити її білим вином. Налити воду, покласти лавровий лист і нарізаний кріп і варити ще приблизно 20 хв. Рибний суп перелити через сито в іншу каструлю. Покласти в нього кубики сирого філе форелі, рис, дати закипіти і більше не варити. Щавель вимити, нарізати тонкими смужками, нарізати зелений лук і додати в суп.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Цього разу пропонуємо приготувати сирники з рикоти — страву, яка не потребує багато часу та зусиль.
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...
Цього разу звертаємося до фінської кухні з її запеченими млинцями з різними начинками.
Млинці з начинкою здавна були популярні в Україні як зручна, поживна страва на щодень і для святкового столу. А ідея запікати їх у соусі з’явилася вже...
Лови новий рецепт котлет, який відрізняється ефектною подачею і дуже смачним результатом! Після обсмажування котлет потушкуємо їх у соусі з вершків і ...
Приготуйте цей шоколадно-мигдалевийпиріг, коли наступного разу захочеться шоколаду! Вам сподобається його волога текстура та насичений шоколадний смак...
Це те, що подобається всім! Нарізана кружальцями або соломкою варена ковбаса всередині хрумкого тіста. Закуска готується швидше за майже всі рецепти с...
Якщо класичний варіант уже здається звичним, то банановий хліб із фініками без додавання цукру одразу привертає увагу. Варто тобі його спробувати — і ...
Між тонкими скибками груші розмістимо нарізаний брі або камамбер, а зверху притрусимо горгонзолою.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.