Мрієте привчити своїх рідних регулярно їсти рибні супи? Тоді пропонуємо рецепт, який готується швидко і легко. Інгредієнти:
2-3 хребта свіжої сьомги
2-3 хребта свіжої сьомги
свіжа зелень
1 морква
2 черешка брокколі
півсклянки пшона
спеції.
Приготування:
Для того щоб зробити рибний суп з плавленим сиром, з сьомгою і брокколі і з пшоном, знадобиться каструля води.
У воду кидаємо рибу і даємо їй закипіти, знімаючи утворилася пінку.
Хребти сьомги варяться дуже швидко, створюючи легкий бульйон.
Виймаємо їх і додаємо в рибний бульйон нарізану на кубики моркву і півсклянки крупи.
Коли інгредієнти будуть доходити до готовності, потрібно подрібнити брокколі на маленькі живці і додати в каструлю.
Через хвилин п'ятнадцять заправляємо рідина спеціями.
Щоб домогтися густої консистенції і вершкового смаку, додаємо в блюдо плавлений сир, натерти його на тертці.
Коли сир розплавиться, необхідно намелко порубати свіжу зелень (петрушку, кріп), висипати її в суп і зняти його з вогню.
Примітка: якщо хочете домогтися більш насиченого аромату, можна додати в суп з сьомги корінь селери і корінь петрушки. Пшоно можна замінити іншими крупами. Наприклад, суп з рисом буде легким і м'яким на смак, що сподобається і дітям, і дорослим. Щоб надати ласощів більше аромату, можна сміливо додавати в нього спеції, зелень і пряні трави. Приправити страву можна базиліком, петрушкою, кропом, орегано, розмарин, мускатним горіхом, перцем чилі...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...