Готуємо квасолевий суп з м'ясом
Дуже ситний суп на м’ясному бульйоні. Квасолю можна використовувати будь-яку – як суху, попередньо замочивши її перед варінням, так і консервовану, як у цьому рецепті, – суп у будь-якому варіанті приготування вийде дуже смачним.
Інгредієнти:
Приготування:
М’ясо помити, обсушити і порізати невеликими шматочками. Викласти в каструлю, залити водою (2–2,5 л) і варити до готовності м’яса, знімаючи пінку. Трохи посолити в процесі варіння бульйону. Цибулю і моркву почистити, цибулю дрібно порізати, моркву натерти на крупній тертці і обсмажити овочі на олії до м’якості. Болгарський перець порізати тонкими скибочками, помідори порізати невеликими шматочками. Додати порізаний перець і помідори до моркви та цибулі і обсмажити разом хвилин 5–7. Картоплю обчистити і порізати кубиками, викласти в каструлю з готовим м’ясним бульйоном, туди ж покласти лавровий лист і варити, поки картопля не буде майже готова. З квасолі злити рідину і промити холодною водою. Коли картопля майже звариться, додати овочеву засмажку, квасолю і варити ще хвилин 7–10. Посолити і поперчити за смаком. Потім вимкнути вогонь і дати настоятися супу під кришкою. Для додаткового аромату, коли подаватиметься страва на стіл, можна посипати будь-якою свіжою зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Зробити смачні та поживні пиріжки можна не тільки з тіста. Картопля – це ще один корисний продукт, що забезпечує організм калієм.
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Він готується так просто і швидко, що може стати варіантом сніданку не тільки для дитини, а й для всієї родини.
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
У вівсяно-бананове печиво додамо по жмені мелених горіхів і крихти з білого або темного шоколаду. Сода чи розпушувач не знадобляться.
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.670 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.670 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.