Готуємо квасолевий суп з м'ясом
Дуже ситний суп на м’ясному бульйоні. Квасолю можна використовувати будь-яку – як суху, попередньо замочивши її перед варінням, так і консервовану, як у цьому рецепті, – суп у будь-якому варіанті приготування вийде дуже смачним.
Інгредієнти:
Приготування:
М’ясо помити, обсушити і порізати невеликими шматочками. Викласти в каструлю, залити водою (2–2,5 л) і варити до готовності м’яса, знімаючи пінку. Трохи посолити в процесі варіння бульйону. Цибулю і моркву почистити, цибулю дрібно порізати, моркву натерти на крупній тертці і обсмажити овочі на олії до м’якості. Болгарський перець порізати тонкими скибочками, помідори порізати невеликими шматочками. Додати порізаний перець і помідори до моркви та цибулі і обсмажити разом хвилин 5–7. Картоплю обчистити і порізати кубиками, викласти в каструлю з готовим м’ясним бульйоном, туди ж покласти лавровий лист і варити, поки картопля не буде майже готова. З квасолі злити рідину і промити холодною водою. Коли картопля майже звариться, додати овочеву засмажку, квасолю і варити ще хвилин 7–10. Посолити і поперчити за смаком. Потім вимкнути вогонь і дати настоятися супу під кришкою. Для додаткового аромату, коли подаватиметься страва на стіл, можна посипати будь-якою свіжою зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Хоча кіноа здебільшого використовується для приготування солоних страв, воно також може бути доповненням до корисного десерту. Ми пропонуємо здоровішу...
Готовий різдвяний хліб, так правильно його називати, має настоятися декілька тижнів до Різдва. Для цього різдвяного штолена потрібні сухі дріжджі, мол...
Пампушки з гарбуза до борщу — це цікава версія традиційних пампушок, яка чудово поєднується з ароматним борщем. Завдяки гарбузу тісто стає більш ніжни...
Якщо потрібен обід нашвидкуруч, то плов з мисливськими ковбасками виручить. Готуємо у глибокій сковороді під кришкою.
Любиш гарбуз, але вже не знаєш, що з нього приготувати? Спробуй цей безглютеновий гарбузовий хліб з низьким вмістом калорій.
Ця закуска з листкового тіста з цибулевим чатні пропонує розкішне поєднання: хрустке багатошарове тісто створює ніжну основу, солодкувата карамелізова...
Кавовий напій виходить ароматним, м’яким і водночас корисним — завдяки меду та спеціям.
Така комбінація продуктів створює бутербродну намазку, зручну для приготуванння сендвічів, які можна зручно брати з собою.
Коли хочеться чогось солодкого до кави, а возитися з випічкою не хочеться — спробуй приготувати кавові трюфелі з печива.
Вівсяне печиво з апельсином і горіхами має природну солодкість завдяки меду та легку цитрусову нотку. Готується без традиційного білого цукру. Такий с...
Шоколадний мус з двох інгредієнтів — це швидкий рецепт шоколадного мусу, який готується лише з плитки молочного шоколаду та гарячої води. У цьому варі...
Це дуже апетитний і свіжий рецепт, що поєднує яскравий смак і користь.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.