В часі посту харчуватися потрібно збалансовано, саме тому важливо, щоб раціон був багатим на білки і клітковину. Тож рецепт нашого супчику буде, як ніколи, актуальним! Інгредієнти:
100 г рису
3 картоплини
2 цибулини
1 морква
1 білий корінь (селера, петрушка)
5 зубків часнику
70 г волоських горіхів
3 ст. ложки томатної пасти
3 ст. ложки олії
зелень (петрушка, кінза)
2 лаврових листа, щіпка меленої кориці, хмелі-сунелі за смаком, червоний мелений перець — до смаку, чорний мелений перець — до смаку, сіль — до смаку, цукор — до смаку, 2 л води
Приготування:
Картоплю відвари в мундирі до готовності. Остуди, почисти і поріж кубиками.
Рис промий у холодній воді, залий окропом і відвари до готовності 20 хвилин.
Дрібно поріж цибулю і часник. Моркву і білий корінь натри на крупній тертці. Подрібни зелень. Волоські горіхи підсуши на пательні, очисти і подрібни качалкою або блендером.
У розігрітій олії спасеруй цибулю 5 хвилин, додай моркву, білий корінь і обсмаж іще 3 хвилини. Потім додай томатну пасту, перемішай і обсмаж 3 хвилини. Додай горіхи, часник, спеції і цукор, перемішай і готуй іще 3 хвилини.
Переклади зажарку до рису. Додай картоплю. Посоли і вари суп харчо ще 5-7 хвилин на повільному вогні. Наприкінці додай зелень, вимкни вогонь і дай настоятися харчо 20 хвилин.
Ця закуска з листкового тіста з цибулевим чатні пропонує розкішне поєднання: хрустке багатошарове тісто створює ніжну основу, солодкувата карамелізова...
Вівсяне печиво з апельсином і горіхами має природну солодкість завдяки меду та легку цитрусову нотку. Готується без традиційного білого цукру. Такий с...
Шоколадний мус з двох інгредієнтів — це швидкий рецепт шоколадного мусу, який готується лише з плитки молочного шоколаду та гарячої води. У цьому варі...
Солодощі у формі миленьких їжачків актуальні в будь-яку пору року. Виклади кумедних їжаченят перед малечею на таріль та оціни, як швидко діти розхапаю...
Кисломолочний сир для начинки поєднаємо з яйцем і цукром. Ліниві налисники з лаваша запікаються під заливкою зі сметани або йогурту, цукру та ванільно...