Китайський суп з морепродуктами
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Для початку нам потрібно порізати всі овочі. Почнемо з огірка - ріжемо його невеликими довгастими пластинами. Від шкірки не очищати.
Потім ріжемо помідори - найкраще нарізати їх півкільцями.
Тепер черга деревних грибів. Ці гриби займають дуже важливе місце в китайській кухні, але там їх називають гриби «Му ер», що буквально перекладається як «деревні вушка».
Овочі і гриби складаємо в одну посудину.
Морепродукти (кальмар, восьминіг і креветки) треба заздалегідь відварити. Варимо так: кидаємо морепродукти в киплячу воду, чекаємо поки вода закипить ще раз і відразу виймаємо їх. Даємо трохи охолонути і кладемо їх у посудину з овочами і грибами. Перемішуємо.
Тепер заливаємо посудину водою (щоб інгредієнти трохи плавали в ній) і кидаємо все це на розпечену сковороду.
Варимо на сковороді близько 2-3 хвилин на великому вогні. Постійно мішаємо.
Коли в сковороді набирається піна - знімаємо її.
Додаємо в наш суп щіпку курячої приправи, сіль і китайську приправу (якщо у вас є така). У китайських ресторанах зазвичай додають у страву «аджінамото» - харчову добавку, яка підсилює смак.
Не забуваємо постійно мішати. Додаємо кунжутну олію та олію від смаженої цибулі.
Все це потрібно зробити за 2-3 хвилини, поки суп варитися. Потім в невелику глибоку тарілку наливаємо трохи соєвого соусу.
І виливаємо туди наш готовий суп.
Китайський суп з морепродуктами готовий. Усім смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Замісимо на молоці та свіжих дріжджах. Для начинки обсмажимо курячий фарш зі шпинатом і нарізаним гарбузом. Пиріг з куркою, шпинатом і гарбузом у форм...
Як ви ставитесь до рецептів-гібридів? Наприклад, де об’єднуються мафіни та круасани, щоб створити щось нове і неперевершене? Сподіваємося, вам подобаю...
Як готують курячий салат у Мексиці? Авжеж з кукурудзою, овочевим асорті та смачним майонезом. Ситно, смачно, подобається всім!
Німецький яблучний бісквіт із сирним кремом — це простий і соковитий домашній десерт, який легко приготувати, коли є трохи більше вільного часу. Він м...
Вівсянка — це страва з високим вмістом клітковини, яка підтримує травлення, здоров’я серця та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Щоб зробит...
Ванільний пудинг з вишнями — це легкий, кремовий десерт із делікатною текстурою та приємною ягідною кислинкою. Основа виходить ніжною й оксамитовою за...
Торти люблять практично всі, полуниці – тим більше. Давайте ж поєднаємо цих два задоволення! Ефектний вигляд та неймовірний смак десерту “Фрезьє” обов...
Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — це найпростіший рецепт, для якого потрібні звичайне молоко та кефір. Під час нагрівання білок згортає...
Радимо спробувати солодкий сендвіч з банана та шоколаду, прошарований арахісовою пастою.
Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...
Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим си...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.