Теплий крем-суп із овочів — це ідеальний варіант обіду в прохолодну пору. Інгредієнти:
350 г броколі
150 г шпината
100 г цибулі-порей
1 зубчик часника
50 г вершкового масла
30 г олії
2 яйця
крекери
100 мл вершків
50 г пармезану
20 г гарбузової олії, мікрогрін, сіль і перець.
Приготування:
Часник очистити та роздавити за допомогою ножа, нарізати кільцями цибулю-порей.
У розігрітій пательні з додаванням вершкового масла і олії припустити часник, цибулю та листя шпинату.
Броколі відварити у підсоленій воді до напівготовності. Закинути готові інгредієнти у блендер, поперчити та посолити за смаком і збити до однорідності.
У сотейнику закипʼятити воду. За допомогою харчової плівки зробити яйця-пашот — обережно вбити яйце на плівку, загорнути і відправити варитися до готовності.
Подавати крем-суп із яйцем-пашот і крекерами. Прикрасити мікрогріном, пармезаном і додати трохи гарбузової олії та вершків для смаку.
Як ви ставитесь до рецептів-гібридів? Наприклад, де об’єднуються мафіни та круасани, щоб створити щось нове і неперевершене? Сподіваємося, вам подобаю...
Німецький яблучний бісквіт із сирним кремом — це простий і соковитий домашній десерт, який легко приготувати, коли є трохи більше вільного часу. Він м...
Вівсянка — це страва з високим вмістом клітковини, яка підтримує травлення, здоров’я серця та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Щоб зробит...
Ванільний пудинг з вишнями — це легкий, кремовий десерт із делікатною текстурою та приємною ягідною кислинкою. Основа виходить ніжною й оксамитовою за...
Торти люблять практично всі, полуниці – тим більше. Давайте ж поєднаємо цих два задоволення! Ефектний вигляд та неймовірний смак десерту “Фрезьє” обов...
Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — це найпростіший рецепт, для якого потрібні звичайне молоко та кефір. Під час нагрівання білок згортає...
Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...
Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим си...
Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднят...