• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Англійський суп з куркою і твердим сиром — рецепт без картоплі
208 0 0
страви та рецепти
Курячий суп з сирними галушками — рецепт
168 0 0
страви та рецепти
Корисний суп з перловкою і грибами — рецепт
476 0 0
страви та рецепти
Флотський борщ з квашеною капустою
269 0 0
страви та рецепти
Грибний крем-суп з вершками — рецепт
311 0 0
страви та рецепти
Сирний суп з фрикадельками — рецепт з плавленим сиром
342 0 0
страви та рецепти
Борщ з фрикадельками — рецепт за 25 хвилин
354 0 0
страви та рецепти
Грохувка — суп з доступних продуктів
389 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Перші страви / Гарячі страви / Мексиканський гарбузовий суп-пюре

Мексиканський гарбузовий суп-пюре

страви та рецепти
0




Восени хочеться чогось теплого і ситного. Як щодо супу-пюре?
Інгредієнти:
  • 250 г гарбуза (бажано мускатного сорту)
  • 200 г картоплі
  • 1-2 цибулини
  • 2 болгарських перця
  • 1 перець чилі (халапеньйо)
  • 4-5 зубців часнику
  • 750 мл води або м'ясного бульйону
  • 100 мл вершків
  • 2 ст. л. вершкового масла
  • спеції і зелень: коріандр, кмин, петрушка й кінза, сіль.

  • Приготування:

    очищену картоплю необхідно нарізати невеликими кубиками, цибулю дрібно нарізати, болгарський перець нарізати соломкою короткою, м'якоть гарбуза нарізати дрібними кубиками.

    Всі підготовлені овочі слід залити водою або бульйоном і проварити близько 20 хвилин.. Після цього додати сіль і спеції, проварити ще пару хвилин, вийняти овочі шумовкою. Коли овочі злегка охолонуть, необхідно додати розчавлений часник і подрібнити масу в блендері до однорідності. Пюре треба розбавити бульйоном, регулюючи густоту (можливо, знадобиться не весь бульйон). Одержаний суп-пюре слід заправити вершками і вершковим маслом і перед подачею присипати рубаною зеленню. А якщо ви знайдете коржики тортільяс, то ваша трапеза стане ще більш колоритною.
    Теги: суп, суп пюре

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Варена ковбаса в тісті — рецепт найшвидшої гарячої закуски
    22-Feb, 11:00 • 7 • 0

    Це те, що подобається всім! Нарізана кружальцями або соломкою варена ковбаса всередині хрумкого тіста. Закуска готується швидше за майже всі рецепти с...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Банановий хліб з фініками — проста випічка без цукру
    22-Feb, 09:00 • 17 • 0

    Якщо класичний варіант уже здається звичним, то банановий хліб із фініками без додавання цукру одразу привертає увагу. Варто тобі його спробувати — і ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Тарт з грушею і горгонзолою — рецепт швидкої випічки
    22-Feb, 07:00 • 16 • 0

    Між тонкими скибками груші розмістимо нарізаний брі або камамбер, а зверху притрусимо горгонзолою.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Яблучні пишки на кефірі і без яєць — швидкий рецепт
    21-Feb, 11:00 • 63 • 0

    На створення яблучних пишок надихнулися рецептом смажених пиріжків з яблуками. Швидке тісто на кефірі потрібно тонко розкачувати, а смажити радимо на ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Гуцульські книдлі без борошна — з сирною начинкою
    21-Feb, 09:00 • 76 • 0

    В українській кухні є чимало страв для ситних обідів у твоєму меню. Ця страва сподобається тим, хто любить картоплю, але хоче приготувати з неї щось н...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Печиво з чорносливом на йогурті — домашній рецепт
    21-Feb, 07:00 • 40 • 0

    За цим рецептом спочатку всі інгредієнти перетираємо руками, як і при замішуванні тіста для пісочного печива. А потім у печиво з чорносливом додамо йо...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Домашні цукерки «Каштани» — рецепт
    20-Feb, 11:00 • 29 • 0

    За основу домашніх цукерок «Каштани» взяли наш відновлений давній рецепт тістечка «Картопля» . На бажання до маси можна додати ром або бренді. Якщо ро...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Легендарний сливовий пиріг з «New York Times»
    20-Feb, 09:00 • 32 • 0

    Зручніше готувати випічку з розмороженими сливами сорту угорка, які щільніші за інші. Перед випіканням посипаємо сливовий пиріг з «New York Times» цук...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Млинцевий торт «Троянда» — десерт з ягідною начинкою і кремом
    20-Feb, 07:00 • 37 • 0

    Торт складається не з класичних бісквітів, а з млинців, тому текстура виходить значно ніжнішою та м’якшою. Тонкі кольорові млинці, вишнева начинка та ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Ситний омлет (яєчня) — рецепт з овочами
    19-Feb, 11:00 • 55 • 0

    На бажання, наприкінці приготування можна додати слайси твердого сиру.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Насипний пиріг з гарбузом — рецепт без яєць і замішування тіста
    19-Feb, 09:00 • 44 • 0

    Для нього не потрібно замішувати тісто, хіба що перетерти сухі продукти з маслом. А до начинки в насипний пиріг з гарбузом порадимо додати сік одного ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Вінегрет з грибами — нова версія салату
    19-Feb, 07:00 • 34 • 0

    Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
    SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.863 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження