Класичний рецепт пісного розсольника з перловкою дуже простий у приготуванні. Ти можеш заміняти або виключати деякі продукти, якщо в тебе їх немає. Наприклад, перловку можна замінити рисом. Інгредієнти:
2,5 л води
2,5 л води
3 квашених огірка
0,5 склянки огіркового розсолу
4 картоплини
1 морква
1 цибуля ріпчаста
3 ст. л. олії
5 шт. перця чорного горошком
3 лаврових листка
2 зубчики часника, сіль, зелень — до смаку
Приготування:
Перловку промий, залий окропом і залиш на 30 хвилин для того, щоб крупа набухла. У каструлю налий воду, висип перловку і після закипання вари на повільному вогні до напівготовності — хвилин 15.
Поки вариться перловка, підготуй всі овочі: картоплю, цибулю і моркву, а також часник. Почисти і помий їх. Картоплю наріж кубиком і коли перловка вже звариться до напівготовності, додай нарізану картоплю до неї і вари 10-15 хвилин до готовності перловки і картоплі.
Цибулю наріж дрібно, моркву натри на тертці. Обсмаж овочі на рослинній олії 3-4 хвилини і додай 3 столові ложки томатної пасти або кетчупу, можеш долити в цю зажарку трохи води.
Квашені огірки наріж кубиками або як тобі подобається. Наріж зелень і подрібни часник. За 3-5 хвилин до готовності висип в суп зажарку з овочів і томату і додай нарізані огірки, також влий огірковий розсіл — чим його більше, тим більше з кислинкою буде смак супу, так що орієнтуйся на свій смак.
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...
Ви можете приготувати бутерброди, нарізати смужками або, як ми це любимо робити, накласти вежу з вафель до неба зі смачними начинками. Крихти козячого...
Під час тушкування вона стає неймовірно м’якою і ніжною. Страва готується дуже швидко та просто. Якщо вам потрібен обід на декілька людей, збільшуйте ...
Зрази з будь-якою начинкою зазвичай смажаться. А за цим рецептом формується рулет і запікається 35-40 хвилин. Для начинки можна взяти фарш, зварене м’...
Випічка покриється тонким шаром помадки із сметани і цукрової пудри. Тісто замішуємо на молоці та олії. Маківник добре зберігається декілька днів, шви...
Великий піст продовжується, а ідеї для пісних страв закінчилися? Ми тут, щоб вам допомогти. Приготуйте пісний салат з печерицями. І до свята, і на щод...
У цьому рецепті ми використовуємо курячий фарш, але ви можете взяти напівфабрикат з будь-якого м’яса або асорті. Додайте до нього улюблені спеції, циб...
Як зробити, щоб дітвора їла не тільки прикрашену глазур’ю верхівку паски, але й саму паску? І щоб це було корисно і смачно? Є чудовий рецепт запашної ...
Цей рецепт прекрасний тим, що збереже ваші руки: він не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. У цьому рецепті дер...