Якщо ви хочете нагодувати родину смачним ситним супом, наш рецепт — це саме те, що вам потрібно. Ми пропонуємо вашій увазі рецепт смачного сочевичного крем-супу. Інгредієнти:
1 середня цибулина
1 середня морква
3 дольки часнику
5 середніх картоплин
200 г чевоної сочевиці
1 велика столова ложка томатної пасти
1-1,2 л води/овочевого бульйону/курячого бульйону/м‘ясного бульйону
▪️ Овочі нарізаємо як на звичайний суп. Сочевицю промийте до прозорої води. ▪️ В кастрюльку з товстим дном наливаємо олію, вмикаємо скредній вогоню, вкидаємо цибулю, часник і моркву, підсмажуємо помішуючи до злегка золотистої скоринки. Додаємо картоплю і смажимо ще пару хв. ▪️ Додаємо томатну пасту, сочевицю і заливаємо рідиною. Я готувала на воді, але сочевиця і спеції дають такий смак, пряний, насичений, ніби готувався крем-суп на м‘ясному бульйоні. Рідини додаємо 1-1,2 л - на скільки ви хочете щоб суп був рідкий чи густий. ▪️ Після закипання я солю, перчу і додаю всі інші спеції. Варимо до готовності картоплі ~ 15-20 хв. ▪️ Збиваємо блендером, але не забуваємо про лаврові листочки і спочатку їх витягуємо)) Після того, як збили - назад лаврові листочки можна повернути, це по бажанню. ▪️ Повертаємо крем-суп на плиту і доводимо до кипіння.
Паска є неодмінним атрибутом свята Великодня. Сьогодні існує чимало варіацій приготування цієї традиційної випічки: ви можете додавати до святкового х...
Веганська паска виходить ароматною, дуже ніжною, розсипчастою та смачною. За консистенцією вона трохи волога, але це її зовсім не псує. Навпаки! А гот...
Традиційно після Великодня залишаються салатики, смаколики, пофарбовані яйця, а також одна-дві пасочки. Останні швидко черствіють, і щоб здоба не проп...
Веганський панетоне — це переосмислення класичної великодньої випічки без вершкового масла, молока, яєць та інших продуктів тваринного походження. Вег...
Цей маковий пиріг виглядає ніби сендвіч у розрізі — дуже багато маку, солодке тісто і родзинка рецепту у вигляді пшеничтої крупи у начинці. Особливо о...
Великоднє пісочне печиво з глазур’ю — це прості солодощі, які ідеально підходить для того, щоб побажати рідним доброго святкового ранку. Печиво з пісо...
Плетінка з родзинками, вкрита мигдалевими пластівцями, може стати головною стравою великоднього стола, а також чудовим подарунком, якщо вас запросили ...