Суп із сушених грибів
Суп із сушених грибів - чудова пісна перша страва, насичена і смачна, що розточує надзвичайний аромат, який навряд чи залишить байдужим справжніх цінителів грибних ласощів.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Добре промийте гриби і залийте їх водою приблизно на 3 години.
Після того, як гриби набрякнуть, дістаньте їх і добре промийте у проточній воді. Грибний настій не виливайте, він додасть вашому супу навару. Ретельно процідіть настій, щоб позбутися сміття і піску. Долийте в нього води до обсягу приблизно 3 л.
Гриби наріжте, помістіть у грибний настій, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть приблизно 40-50 хвилин. Час варіння грибів дещо умовний. Готовність грибів визначається по тому, як вони в процесі варіння починають опускатися на дно каструлі.
Додайте порізану кубиками картоплю і варіть 10 хвилин.
На олії спассируйте цибулю, потім додайте моркву, в кінці насипте борошно, перемішайте і обсмажте 2-3 хвилини.
Додайте зажарку в суп, посоліть і варіть ще 10 хвилин.
За бажанням у кінці варіння додайте нарізану зелень.
Готовому супу дайте настоятися 10 хвилин.
Суп із сушених грибів подавайте зі сметаною, але він також смачний і без неї, тож чудово підійде в піст.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Готуємо з найбільш доступних продуктів і без випікання. Крем для торта «Студентський» зробимо зі сметани і молочного шоколаду.
Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 хвилин і з трьох основних інгредієнтів.
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...
Їх печемо з готового листкового тіста, а всередині буде кисломолочний сир і нарізані яблука. Тісто дістань з холодильника заздалегідь.
У нас буде класичний, з двома видами шоколаду — молочним і чорним. У гарячий шоколад «Бельгійський» можна додати трохи коньяку або бренді.
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...
Листковий пиріг з яблуками печемо з будь-якого готового тіста, яке потрібно розморозити заздалегідь.
Ліниве тирамісу з йогуртом — це спрощена версія класичного десерту, де замість маскарпоне використовується ніжний грецький йогурт. Завдяки цьому десер...
Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та...
Пропонуємо рецепт простого домашнього печива. Його можна подавати як хрумку закуску, використовувати для намазок і паштетів.
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.