Суп із сушених грибів
Суп із сушених грибів - чудова пісна перша страва, насичена і смачна, що розточує надзвичайний аромат, який навряд чи залишить байдужим справжніх цінителів грибних ласощів.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Добре промийте гриби і залийте їх водою приблизно на 3 години.
Після того, як гриби набрякнуть, дістаньте їх і добре промийте у проточній воді. Грибний настій не виливайте, він додасть вашому супу навару. Ретельно процідіть настій, щоб позбутися сміття і піску. Долийте в нього води до обсягу приблизно 3 л.
Гриби наріжте, помістіть у грибний настій, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть приблизно 40-50 хвилин. Час варіння грибів дещо умовний. Готовність грибів визначається по тому, як вони в процесі варіння починають опускатися на дно каструлі.
Додайте порізану кубиками картоплю і варіть 10 хвилин.
На олії спассируйте цибулю, потім додайте моркву, в кінці насипте борошно, перемішайте і обсмажте 2-3 хвилини.
Додайте зажарку в суп, посоліть і варіть ще 10 хвилин.
За бажанням у кінці варіння додайте нарізану зелень.
Готовому супу дайте настоятися 10 хвилин.
Суп із сушених грибів подавайте зі сметаною, але він також смачний і без неї, тож чудово підійде в піст.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Він готується з тіста на розпушувачі та сирного крему, а потім запікається у духовці.
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Замісимо на молоці та свіжих дріжджах. Для начинки обсмажимо курячий фарш зі шпинатом і нарізаним гарбузом. Пиріг з куркою, шпинатом і гарбузом у форм...
Як ви ставитесь до рецептів-гібридів? Наприклад, де об’єднуються мафіни та круасани, щоб створити щось нове і неперевершене? Сподіваємося, вам подобаю...
Як готують курячий салат у Мексиці? Авжеж з кукурудзою, овочевим асорті та смачним майонезом. Ситно, смачно, подобається всім!
Німецький яблучний бісквіт із сирним кремом — це простий і соковитий домашній десерт, який легко приготувати, коли є трохи більше вільного часу. Він м...
Вівсянка — це страва з високим вмістом клітковини, яка підтримує травлення, здоров’я серця та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Щоб зробит...
Ванільний пудинг з вишнями — це легкий, кремовий десерт із делікатною текстурою та приємною ягідною кислинкою. Основа виходить ніжною й оксамитовою за...
Торти люблять практично всі, полуниці – тим більше. Давайте ж поєднаємо цих два задоволення! Ефектний вигляд та неймовірний смак десерту “Фрезьє” обов...
Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — це найпростіший рецепт, для якого потрібні звичайне молоко та кефір. Під час нагрівання білок згортає...
Радимо спробувати солодкий сендвіч з банана та шоколаду, прошарований арахісовою пастою.
Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.