Суп з курятиною і рисом
Варіть м’ясо з цілою неочищеною цибулею та морквиною. Тоді бульон набуде золотистого-коричневого кольору та приємного аромату.
Інгредієнти:
Приготування:
Приготуйте курячий бульйон. Промиту курятину складіть у каструлю, залийте водою, поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння, постійно знімаючи піну.
Хвилин через 20-30 у каструлю покладіть одну очищену цілу морквину і 1 цибулину в лушпинні. Продовжуйте варити бульйон, зменшивши вогонь, ще 50-60 хвилин. За 5 хвилин до закінчення варіння посоліть, поперчіть за смаком, додайте лавровий лист.
Процідіть бульйон, овочі викиньте, а курку розділіть на невеликі шматочки. Якщо там є кісточки — приберіть їх, від’єднавши м’ясо курки.
У сковорідці розтопіть вершкове масло. Цибулю і моркву, що залишилися, очистіть, дрібно наріжте і пасеруйте.
У каструлю складіть промитий рис, очищену і нарізану картоплю. Додайте бульйон і варіть до готовності.
Влийте вершки, додайте куряче м’ясо і засмажку. Перебийте вміст блендером, регулюйте густоту бульйоном. Поверніть каструлю на вогонь і знову доведіть суп до кипіння.
Подавайте суп із шматочком вершкового масла. За смаком можна додати зелень та половинку вареного яйця.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Легка, кремова текстура з кокосовим ароматом і тонким шоколадним шаром зверху — це кокосова пана-кота «Баунті». Завдяки поєднанню йогурту й кокосового...
Карамельне брауні з кукурудзяними пластівцями — це щільна ледь тягуча шоколадна основа і зверху хрумкий шар із пластівців. В цьому десерті відчуваєтьс...
Зараз класичною паскою вже нікого не здивуєш. Щороку з’являється дедалі більше цікавих варіацій: мусові, бріош, бенто чи солоні паски. Цього року до т...
Пропонуємо новий рецепт румунських рогаликів «Корнулець», які випікаємо з улюбленим густим джемом з додаванням волоських горіхів.
Створили новий рецепт десерту без випікання, де гармонійно зійшлися два яскравих смаки — банан і шоколад.
Ще ніколи справді корисна страва не була такою смачною!
Салат з авокадо з азійською заправкою — це хрусткі овочі, м’яке авокадо і яскравий кисло-солодкий соус. Це проста закуска, яка готується дуже швидко. ...
Радимо спробувати свинину в молоці по-італійськи. Свинина повільно тушкується в молоці — і мʼясо виходить таке ніжне, що буквально розпадається н...
Рецепт максимально простий — заварну вершкову основу поєднуємо з ніжною сирною масою, а потім охолоджуємо у формі. Виходить шовковиста мусова паска, я...
Аромат копченої паприки створюватиме враження, ніби цю капусту тушкували на вогнищі. А сушений часник додасть трішки гостроти.
Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо начинку. На бажання ліниві булочки з бринзою можно пек...
Правильно готувати його з яловичиною, але з фаршем буде, зрозуміло, швидше. Цей ситний пиріг ми заслужено називаємо комфортною їжею.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.