Такого ви ще не їли: Курячий суп з яблуками
Не варто дивуватись! Смак виходить незвичний, але страва - дуже смачна!
Інгредієнти:
Приготування:
Курку вимити, покласти в каструлю з 1,5 л води і на сильному вогні довести до кипіння. Зняти піну, додати перець горошком, зменшити вогонь до середнього і варити ще 30 хвилин. За 5–7 хвилин до закінчення варіння бульйон посолити.
Цибулю, моркву і часник очистити. Цибулю нарізати тонкими півкільцями, моркву – дрібною соломкою, часник подрібнити. Розігріти олію в сковороді і обсмажити на ній цибулю хвилини 4. Додати моркву і часник, готувати, помішуючи, ще 5 хвилин.
Курку вийняти з бульйону, трохи остудити, зняти шкіру. М’якоть нарізати шматочками. Рис промити, покласти в киплячий бульйон і варити 20 хвилин.
Яблука очистити від шкірки і натерти на крупній тертці, видаливши серцевину. Покласти в маленьку каструлю і залити одним ополоником бульйону. Накрити кришкою і варити 5 хвилин.
Покласти в каструлю з бульйоном обсмажені овочі і варити 8 хвилин. Додати яблучну масу, куряче м’ясо, лаврове листя, каррі та зіру. Посолити за смаком і варити ще 5 хвилин.
Збити жовтки зі сметаною, заправити суп і прогріти одну хвилинку, не доводячи до кипіння. Розлити суп по тарілках, посипати кропом і можна подавати на стіл.
Дивіться інші страви та рецепти
Гриби містять вітамін D і рослинний білок, а листові овочі забезпечують клітковину. За потреби можна доповнити цей рецепт з грибами яйцями або куркою,...
Від класичного свинячого битка страву відрізняє делікатний соус, з яким вона запікається. Обирай шматки свинини без зайвого жиру і не роби їх занадто ...
Ніжне тісто, цікава начинка і симпатична шапочка з цукрової пудри. Ідеальне поєднання для тих, хто любить не тільки смачне, а й симпатичне!
Рулети з апельсиновим гарбузом готуються на бездріжджовому тонкому тісті з пряними начинками. За рецептом рекомендується брати два варіанти начинки: г...
Шоколадні кульки з попкорном — корисний десерт з бананом і фініками, який добре підходить для кіновечора або як швидкий перекус без рафінованого цукру...
Це рецепт страви з оселедця, до якої додамо яйця, цибулю, а ще — трохи картоплі, але це на бажання. Так закуска матиме пом’якшений смак.
У рецепті використовуються банани в тісті з ромом, завдяки чому пончики мають виразний аромат. Такі пончики з бананом виходять повітряними всередині т...
Якщо пропустити м’ясо із цибулею через м’ясорубку, то ліниві голубці в духовці або на сковороді будуть соковитішими. Нам потрібно по 250 г свинини та ...
Соковитий український варіант м’ясного пирога з картоплі — це картопляний лежень. Секрет його дуже соковитої начинки в тому, що до смаженого фаршу ми ...
Салат з огірком-гриль і фетою може приємно здивувати й показати зовсім інший бік цього овочу. Він має виразний смак і вдало поєднується з гострим соус...
Починаємо з відварювання картоплі, моркви та яєць. Вершкове масло для одного із шарів тримай у морозилці.
Консервовані голубці — це заготовка улюбленої страви на зиму. Але це не класичні голубці, до яких ми звикли. Тут всі інгредієнти подрібнюються, потім ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.670 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.670 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.