Зазвичай при слові "піца" ми уявляємо оливки, томати, сир і апетитну салямі, нарізану красивими рівними кружечками. А як щодо солодкої десертної піци? Ніжне тісто з хрусткою скоринкою у поєднанні з м'яким вершковим сиром, фруктами та мусом може стати відмінним десертом. Інгредієнти:
Змішати теплу воду і дріжджі в мисці, дати трохи постояти, поки вони не розчиняться (5-7 хвилин).
Змішати в кухонному комбайні борошно і сіль, потім додати масло. Продовжуючи помішувати – ввести дріжджову суміш і замісити тісто. Викласти його на посипану борошном поверхню і добре вимішувати до отримання однорідної маси.
Формуємо з тіста кулю, кладемо в миску, змащену маслом, перевертаємо (щоб воно вкрилося маслом з усіх боків), потім накриваємо і ставимо в тепле місце (на годину-півтори). Після цього дістаємо і ще раз вимішуємо.
Чистимо яблука, нарізаємо їх тонкими часточками, обсмажуємо на вершковому маслі, на добре розігрітій сковороді. Потім додаємо до них цукор і корицю, поки яблука не стануть карамелізованими.
Розкачуємо тісто, рівномірно розподіляємо яблучну суміш по поверхні.
Розігріваємо духовку до 260°C і випікаємо близько 5-10 хвилин, поки тісто не підрум'яниться і не покриється хрусткою скоринкою.
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...
Щоб спекти це ніжне домашнє пісочне печиво, підійде будь який мед. Але якщо він дуже густий, постав миску з ним у гарячу воду. Тісто для медово-сирног...
Готувати його дуже просто: начинку обсмажуємо окремо, а потім запікаємо між двома шарами тіста до рум’яного верху. Курку смажимо до легкої скоринки, г...
Грецькі голубці будемо начиняти м'ясним фаршем (яловичий і свинячий у рівних пропорціях). А подавати їх потрібно із соусом на основі грецького йогурту...
Процес випікання дуже схожий на приготування тертих пирогів на пісочному тісті. Але у пирога «Ананда» не буде тіста зверху. Начинку зі сметани і згуще...
Яблука фрі з карамельним соусом — це легкий і водночас дуже затишний десерт, який поєднує хрустку скоринку та ніжну, соковиту серединку. У цьому рецеп...
У цьому рецепті структура тримається завдяки яйцям, сиру і паніруванню. Снеки не розтікаються в духовці, а залишаються щільними зовні й м’якими всеред...
Тісто спочатку охолоджується, а потім частково натирається зверху, що створює легку, крихку текстуру після випікання. Шоколадна паста — основа, яка ут...