Піца з куркою, фетою і базиліком у грецькому стилі
0
Пропонуємо використати для цього рецепта заздалегідь приготоване тісто для піци та засмажити коржі на грилі. Інгредієнти:
Основа для піци 300 г
Соус томатний 1 склянка
Куряче філе 2 шт.
Оливкова олія 1 ст. л.
Лимон, сік 1 ст. л.
Орегано сушене 1 ч. л.
Часник сушений 1/2 ч. л.
Суміш спецій універсальна за смаком.
Топінг:
Моцарела за смаком Бебі шпинат 6 склянок Сир фета 1 склянка Базилік зелений, пучок 1 шт.
Приготування:
Розріжте курку навпіл горизонтально, вийде два тонких філе. Збризніть курку оливковою олією та лимонним соком. Приправте орегано, часниковим порошком, сіллю та перцем.
Обсмажте курку на сковороді або на грилі до золотистого кольору та готовності. Зніміть з вогню, потім наріжте та відкладіть. У тій самій сковороді, яку ви використовували для курки, швидко обсмажте шпинат, щоб він зів’яв, потім зніміть з вогню та вичавіть зайву вологу.
Попередньо розігрійте гриль (барбекю) до найгарячішого рівня. Якщо у вас є гриль із кришкою/верхньою частиною, яку можна закрити, це навіть краще. Змастіть решітку гриля невеликою кількістю олії.
Сформуйте з тіста основи для піци руками, натискаючи зсередини, формуючи піцу по ходу. Будьте обережні, щоб не зробити основу занадто тонкою. Перекладіть тісто на решітку, готуйте кілька хвилин, поки тісто не почне надуватися. Зніміть із гриля та покладіть засмаженим боком вгору на дерев’яну дошку для піци.
Покрийте смажений бік соусом, сиром, куркою та шпинатом, а потім обережно перемістіть піцу назад на решітку. Закрийте гриль, якщо це можливо, і дайте готуватися кілька хвилин, поки сир не розплавиться. Зніміть з гриля, наріжте, зверху посипте базиліком і подавайте.
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...