Для тіста підготуй сухі дріжджі й теплу воду, а з нашою відеоінструкцією ти приготуєш класну піцу із салямі та з ідеальними бортиками, як у ресторані. Інгредієнти:
Тепла вода 250 мл
Борошно пшеничне 400 г
Оливкова олія 50 мл
Дріжджі сухі 5 г
Сіль 5 г
Цукор 5 г.
Соус:
Томати очищені у власному соку 250 г Зубки часнику 1 шт. Цукор 5 г Орегано сушене 5 г Сіль 2 г.
Начинка:
Соус томатний 60 г Сир моцарела 200 г Ковбаса салямі 200 г Пармезан тертий 20 г Оливкова олія 20 мл.
Приготування:
Зубок часнику почисть і пропусти через прес у каструльку.
Додай решту інгредієнтів і готуй 5 хвилин, помішуючи, до легкого загустіння. Остуди.
У глибоку миску налий 250 мл теплої води, не вище 40°С.
Всип цукор, сіль, дріжджі та влий оливкову олію. Всип борошно.
Заміси тісто і вимішуй 2 хвилини.
Увага: тісто трохи липнутиме до рук, але так має бути.
Накрий тісто плівкою і постав у тепле місце на 30 хвилин.
За 30 хвилин декілька разів поскладай тісто як на відео. Зроби кульку і залиш у теплому місці, доки тісто не виросте вдвічі.
Коли тісто виросте, розділи його на 2 кульки й залиш, щоб вони трохи піднялися.
На припиленій борошном поверхні розтягни кульку тіста пальцями по колу, роблячи бортики.
Зроби так само з другою частиною тіста.
Переклади основи для піци на застелене деко
Духовку розігрій до 230°С з обдувом (конвекцією).
Кожну основу змасти томатним соусом. Виклади моцарелу та салямі.
Випікай 8-10 хвилин.
Готову піцу притруси пармезаном трохи полий оливковою олією.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...
Пропонуємо один з тих рецептів домашнього морозива, який не потребує періодичного перемішування під час заморожування. Для шоколадного морозива без яє...
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...