Важко знайти людину, яка не любила б піцу. Сьогодні в кафе і супермаркетах можна побачити варіанти такого частування з начинкою на будь-який смак. Труднощі виникають тільки для тих, кого цікавить вегетаріанська піца. Тому її простіше буде приготувати самостійно. Інгредієнти:
моцарелла – 80-100 г
черрі – 1 велика жменя
базилік сушений чилі – за смаком
масло оливи – 3 ст. л.
яблучний оцет – 2 ч. л.
суміш сушених італійських трав – 1 щіпка
цукор – 1 ч. л.
томатна паста – 1 ст.
часник – 2-3 зубчики
цибуля – 1 ст. л.
готове тісто для основи.
Приготування:
Щоб отримати вегетаріанську піцу, насамперед потрібно подбати про її основі. Для цього приготувати тісто по одному з опублікованих вище рецептів і тонко його розкачати.
Цибулю з часником подрібнити і зарумянить в невеликій кількості олії оливи. Додати трави, пасту з помідорів, цукор. За бажанням можна використовувати і сіль.
Томити соус під кришкою на малому вогні трохи менше півгодини. Потім – перебити блендером.
В окремій каструлі змішати кубики моцарелли, яблучний оцет. Також прогріти масу і обробити її блендером.
На основі для піци розподілити спочатку соус, потім – сирний складу.
Зверху розкласти листочки базиліка, подрібнений чилі, половинки чері. Всі скропити олією.
Запікати частування 12-14 хвилин при 130-250 градусів. Готову піцу зверху можна додатково посипати подрібненим базиліком.
Все дуже просто: підсуши багет з олією та сіллю, а зверху намасти збитий сир з горіхами та медом. Підготуй ці кростіні для новорічного столу і вони то...
Збалансована начинка та простота приготування — так скажемо про цю закуску на Новий рік з листкового тіста. Крім смажених печериць, у начинку потрібні...
Карамелізація цитрусових підсилює смак, а гірчиця та винний оцет врівноважують зайву гіркуватість. Приготуй цей соус — і навіть найпростіший салат заг...
Тісто на розпушувачі та маслі збиваємо міксером, потім додаємо заздалегідь замочені в алкоголі сухофрукти й горіхи та випікаємо. Пекти потрібно при не...
Бутерброди — одна з найкращих закусок для святкового столу на Новий рік чи будь-яке інше свято. Спробуйте приготувати оригінальні зелені бутерброди зі...
Це будуть млинці на ряжанці та окропі, тут усе просто. А от для начинки пропонуємо взяти матіас, так швидше готувати. Рибу поєднаємо з вареними яйцями...
Простий соус з вершковим маслом і часником — ароматна намазка, яку можна подавати як з канапками або овочами, так і з більш «серйозними» стравами — за...
Заливний язик — це перевірена класика, яка виглядає святково завдяки перепелиним яйцям, зернам граната та оливкам. Яловичий язик потрібно поєднати з б...
Цей святковий салат з грибами виглядає дуже ефектно! Нам потрібні печериці, які обсмажимо із цибулею, — це буде один із шарів. Готуємо з вареним або к...
Ці роли поєднують солоне прошуто, кремову начинку з авокадо та сиру й в’ялені томати. Приготуй ефектну закуску до святкового столу, вона точно затьмар...