Важко знайти людину, яка не любила б піцу. Сьогодні в кафе і супермаркетах можна побачити варіанти такого частування з начинкою на будь-який смак. Труднощі виникають тільки для тих, кого цікавить вегетаріанська піца. Тому її простіше буде приготувати самостійно. Інгредієнти:
моцарелла – 80-100 г
черрі – 1 велика жменя
базилік сушений чилі – за смаком
масло оливи – 3 ст. л.
яблучний оцет – 2 ч. л.
суміш сушених італійських трав – 1 щіпка
цукор – 1 ч. л.
томатна паста – 1 ст.
часник – 2-3 зубчики
цибуля – 1 ст. л.
готове тісто для основи.
Приготування:
Щоб отримати вегетаріанську піцу, насамперед потрібно подбати про її основі. Для цього приготувати тісто по одному з опублікованих вище рецептів і тонко його розкачати.
Цибулю з часником подрібнити і зарумянить в невеликій кількості олії оливи. Додати трави, пасту з помідорів, цукор. За бажанням можна використовувати і сіль.
Томити соус під кришкою на малому вогні трохи менше півгодини. Потім – перебити блендером.
В окремій каструлі змішати кубики моцарелли, яблучний оцет. Також прогріти масу і обробити її блендером.
На основі для піци розподілити спочатку соус, потім – сирний складу.
Зверху розкласти листочки базиліка, подрібнений чилі, половинки чері. Всі скропити олією.
Запікати частування 12-14 хвилин при 130-250 градусів. Готову піцу зверху можна додатково посипати подрібненим базиліком.
Хоча кіноа здебільшого використовується для приготування солоних страв, воно також може бути доповненням до корисного десерту. Ми пропонуємо здоровішу...
Готовий різдвяний хліб, так правильно його називати, має настоятися декілька тижнів до Різдва. Для цього різдвяного штолена потрібні сухі дріжджі, мол...
Пампушки з гарбуза до борщу — це цікава версія традиційних пампушок, яка чудово поєднується з ароматним борщем. Завдяки гарбузу тісто стає більш ніжни...
Ця закуска з листкового тіста з цибулевим чатні пропонує розкішне поєднання: хрустке багатошарове тісто створює ніжну основу, солодкувата карамелізова...
Вівсяне печиво з апельсином і горіхами має природну солодкість завдяки меду та легку цитрусову нотку. Готується без традиційного білого цукру. Такий с...
Шоколадний мус з двох інгредієнтів — це швидкий рецепт шоколадного мусу, який готується лише з плитки молочного шоколаду та гарячої води. У цьому варі...