Це поєднання може здатися вам чудернацьким, але не робіть передчасних висновків. Аромати інгредієнтів чудово поєднуються, смаки врівноважують одне одного, а яскравий колір викликає апетит. Інгредієнти:
Буряк 1 шт.
Гречана крупа 300 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Часник, зубчики 2 шт.
Олія соняшникова 50 мл
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Волоські горіхи очищені 50 г
Зелень за смаком
Великий буряк добре помийте, загорніть у фольгу і запікайте 1 годину при температурі 200°C. Потім дайте охолонути.
Гречану крупу промийте і підсушіть, помішуючи, на розігрітій без олії сковороді протягом 5 хвилин.
Цибулю й часник очистьте й подрібніть. У сотейнику розігрійте олію й обсмажте, помішуючи, цибулю до прозорості. Додайте часник і смажте ще 1 хвилину. Всипте гречку, влийте 800 мл киплячої води, посоліть і поперчіть. Доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 20 хвилин.
Спечений буряк очистьте, натріть на середній тертці й додайте в готову гречку. Перемішайте і готуйте разом 2-3 хвилини.
При подачі посипте рубленими горіхами і подрібненою зеленню.
Пундики – це улюблені ласощі з дитинства. Вони виходять пишними, хрусткими зовні та м'якими всередині. Зараз у магазинах продаються готові пундики, ал...
Якщо ви любите випічку з м'ясом, то вам сподобаються домашні чебуреки, приготовані на заварному тісті. Воно утримує соковиту начинку, не рветься, а пі...
Сирні крекери – смачне печиво з сиром, хрумке та нескладне у приготуванні. Їхній трохи солоний смак і сирний аромат стануть прекрасним доповненням до ...
Курячі шиї - це частина птиці, з якої мало хто готує, але завдяки маринаду і цибулі вони виходять ніжними і м'якими. Курячі шийки замаринуйте, цибулю ...
Сирний пиріг із чорносливом – це чудовий варіант незвичайного десерту, щоб прикрасити будь-яке чаювання. Головне для приготування простого пирога, з я...
Для приготування манника знадобляться манна крупа, кефір, яйця, сметана, цукор, розпушувач та банан. Шматочки останнього нададуть маннику особливий см...