Деруни з грибами і цибулею
Дуже рекомендуємо робити їх саме з лісовими грибами: тоді страва вийде не тільки дивно ароматною, а й дуже смачною. Якщо немає лісових грибів, можна використовувати печериці або гливи - теж буде смачно.
Інгредієнти:
Приготування:
Одну велику головку ріпчастої цибулі очищаємо від лушпиння, нарізаємо маленькими кубиками. У сковороду наливаємо рослинну олію. Чекаємо, поки вона розігріється, викладаємо цибулю. Обсмажуємо її до легкого золотистого кольору.
Свіжі гриби промиваємо, обсушуємо і нарізаємо невеликими шматочками. Якщо ви будете використовувати лісові гриби, то спочатку відваріть їх до готовності у воді з додаванням солі. Свіжі печериці або гливи не вимагають попередньої теплової обробки.
Після того, як цибуля стане золотистою, викладаємо в сковороду гриби. Солимо і перчимо за смаком, перемішуємо і смажимо до готовності.
Перекладаємо готові гриби з цибулею в миску, додаємо в них дрібно посічену зелень кропу і перемішуємо. Начинка готова.
Якщо ви не дотримуєтеся пісного меню, то можете додати в начинку твердий сир, натертий на дрібній тертці, або подрібнені варені яйця.
Картоплю промиваємо, очищаємо, натираємо на крупній тертці. Відразу поливаємо соком з половинки лимона, щоб картопля не потемніла. Перемішуємо, солимо і перчимо за смаком, додаємо приправу на ваш смак.
Все підготували, можна приступати до смаження дерунів. На плиту ставимо сковороду, наливаємо рослинну олію, розігріваємо її.
Викладаємо одну столову ложку тертої картоплі, робимо з неї тонкий коржик. На коржик кладемо грибну начинку, накриваємо її тонким шаром картоплі. Обсмажуємо з двох сторін, на середньому вогні, до золотистого кольору.
Деруни знімаємо зі сковороди дерев'яною лопаткою, викладаємо на тарілку, застелену паперовим рушником.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Чому б не спробувати цю смакоту, щоб урізноманітнити домашню випічку?!
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Хочеться побалувати сім’ю чимось смачним, але без важкої артилерії на кшталт вершків і яєць? На сцену виходить він, пісний морквяний пиріг!
Смачний лимонний веганський пиріг сподобається всій родині. Розповідаємо, як його приготувати.
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...
Готуємо солону сирну грудку із запашною паприкою і кропом. Сирна грудка — чудова закуска до святкового столу.
Ці фантастичні гречані панкейки виходять дуже легкими та пухкими. Вони не надто солодкі та з ароматом ванілі, що робить їх надзвичайно смачними.
Яблучний пиріг у мультиварці — це швидкий і простий спосіб приготувати домашню випічку з мінімумом зусиль. Якщо в тебе немає часу на складні десерти, ...
Іноді хочеться чогось домашнього, простого, але не банального. Щоб не треба було довго місити, вистоювати, шукати екзотичні інгредієнти. І тут на думк...
У чому особливість цього рецепта? Перед запіканням м’ясо поливається соусом з обсмаженої на маслі цибулі з вершками. Тримай рецепт.
Надзвичайно ніжний пиріг обов’язково потрапить в вашу книгу рецептів. Для приготування цієї страви не потрібно багато часу, головне заздалегідь пригот...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.694 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.694 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.