Якщо ви любите фаршировані кабачки, баклажани або перець, то вам має сподобатися і фарширована кольрабі. Нехай вас не вводить в оману проста начинка з рису, печериць і цибулі, страва виходить смачною і без м’яса! Інгредієнти:
Кольрабі 4 шт.
Рис 150 г
Печериці 100 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Олія соняшникова 40 мл
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Кольрабі почистьте й відваріть у киплячій підсоленій воді протягом 20 хвилин. Дістаньте з води й дайте охолонути. З кожної капустинки виберіть гострим ножем частину м’якоті таким чином, щоб вийшли горнятка.
Рис промийте до прозорості води й варіть у киплячій підсоленій воді 15 хвилин.
Цибулю почистьте і дрібно наріжте. Гриби помийте й поріжте дрібними кубиками. Нагрійте сковороду з олією й пасеруйте цибулю 5 хвилин, додайте гриби й готуйте разом, помішуючи, 10 хвилин. Посоліть і поперчіть.
Змішайте зварений рис і грибну засмажку. Наповніть горнята з кольрабі приготовленою начинкою. Поставте їх у форму для запікання і влийте склянку води. Запікайте 15 хвилин при температурі 200°C.
Дно форми для запікання застеляємо смужками лаваша, а потім викладаємо рис із м’ясом. Плов у лаваші в духовці готуємо зі свининою, можна взяти м’ясо к...
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того як ти збереш салат, дай йому просочитися в хол...
Така страва виходить легкою, ситною і добре підходить для сніданку або перекусу. Начиняти основу можна будь-чим — шинкою, запеченою курячою грудкою, к...
Готувати його максимально швидко, адже поширений інгредієнт іспанських супів — копчені ковбаски, у нас мисливські. На бажання можеш додати трохи варен...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...