Пісне заварне тісто на пельмені та вареники без яєць
0
Заварне тісто на пельмені та вареники вважається найпростішим, економним та швидким. Воно виходить еластичне, а страва з нього — м’яка та пухка. Найголовніше, що вареники, пельмені чи манти з такого тіста не розварюються та відмінно тримають форму. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 2 склянки
Вода гаряча 1 склянка
Сіль 1 ч. л.
Олія соняшникова 20 мл
Приготування:
У глибоку миску просійте борошно та відразу покладіть туди сіль. Перемішайте та у центрі зробіть воронку.
У цю ж воронку влийте олію, а слідом — влийте окріп. Ложкою швидко перемішайте всі інгредієнти та замісіть тісто.
Коли маса трошки охолоне, продовжіть заміс тіста руками на столі. Заварне тісто для пельменів і вареників стане пружним і еластичним і зовсім не липнутиме до рук.
Фета в тісті філо — це проста, але виразна закуска з цікавою текстурою та солоно-солодким смаком. Вона поєднує ніжний сир фета, хрустке тісто філо та ...
Ми поєднаємо свинячий і яловичий фарш з рисом і загорнемо в проварене листя капусти, багате на клітковину. Спочатку вони швидко обсмажуються, а потім ...
Заправка для салатів з авокадо та йогурту — це варіант легкого кремового соусу без майонезу. Така заправка з авокадо підходить до легких страв: салаті...