Під час Великого посту дозволяється їсти овочі в сирому вигляді і при термічній обробці, продукти тваринного походження заборонені. Нам м'ясо, риба, яйця та інші продукти і не знадобляться. Ми приготували кілька пісних рецептів на кожен день.
Пісний салат з картоплі з яблуками
Інгредієнти: Картопля 130 г. Цибуля ріпчаста — 15 г. Яблука — 50 г. Олія — 10 г. Оцет 3% — 15 г. Сіль, перець — за смаком
Приготування:
1. Відвари картоплю і наріж її кружечками, цибулю — півкільцями, яблука — дрібним кубиком.
2. Змочи шматочки картоплі в оцті, з'єднай їх з іншими інгредієнтами, заправ олією, посоли і поперчи.
Пісний картопляно-грибний суп
Інгредієнти: Картопля — 10 штук Гриби — 500 г 1-2 цибулини 1 морква 1 корінь петрушки 3-4 ст. л. олії Лавровий лист Кріп, сіль, перець — за смаком
Приготування:
1. Свіжі гриби почисти і промий, якщо потрібно, відокрем ніжки.
2. Обсмаж ніжки з морквою, цибулею і петрушкою на сковороді.
3. Грибні капелюшки наріж шматочками, обшпар окропом, дай стекти воді, а потім вари у воді протягом півгодини.
4. Помісти кубики картоплі в каструлю, туди ж додай смажені ніжки грибів, моркву, цибулю і петрушку.
5. Посоли, поперчи, поклади лавровий лист і вари до готовності. Після цього в каструлю поклади картоплю, нарізану кубиками, підсмажені корінці грибів, моркву, корінь петрушки, ріпчасту цибулю. Суп посоли, додай перець, лавровий лист і вари до готовності. Готовий суп посип дрібно посіченим кропом.
Пісні картопляні оладки
Інгредієнти: Картопля — 1,5 кг. Цибуля ріпчаста — 3 шт. Рослинна олія — 3 ст. л. Борошно — 0,5 склянки. Сіль, перець — за смаком.
Приготування:
1. Відвари картоплю і зроби з неї пюре.
2. Обсмаж цибулю (можна залишити сирою) і додай її у пюре. Можна додати трохи часнику.
3. Коли воно охолоне, насип борошно в картопляну масу і виміси тісто.
4. Мокрими руками сформуй коржики і обсмаж в олії до золотистої скоринки.
Цей маковий пиріг виглядає ніби сендвіч у розрізі — дуже багато маку, солодке тісто і родзинка рецепту у вигляді пшеничтої крупи у начинці. Особливо о...
Великоднє пісочне печиво з глазур’ю — це прості солодощі, які ідеально підходить для того, щоб побажати рідним доброго святкового ранку. Печиво з пісо...
Плетінка з родзинками, вкрита мигдалевими пластівцями, може стати головною стравою великоднього стола, а також чудовим подарунком, якщо вас запросили ...
Франкфуртський зелений салат містить ті самі трави, що й соус: це кріп, петрушка, любисток, естрагон, щавель тощо. Вони надають страві унікального впі...
Якщо ви хочете у цьому році здивувати рідних різноманітною випічкою, спробуйте ці великодні віночки. Солодкі, м’які, наче здобні булочки, рясно здобре...
Смачний і простий у приготуванні, цей великодній торт із черствої паски, збагачений вершковим кремом і ягодами, вартий вашої уваги. До речі, він ще й ...
Апельсинова паска без глютену і казеїну від експертки з харчування, кухарки й фудблогерки Дарії Дорошкевич підходить для тих, хто має індивідуальну не...
Шоколадна глазур універсальна, адже підійде не тільки для пасок, але й для іншої випічки. Для приготування швидкої шоколадної глазурі потрібно лише 2 ...
Торта паскуаліна (Torta pasqualina) — це відомий італійський пиріг зі звареними круто яйцями на м’якій подушці зі шпинату. Його зазвичай печуть на Вел...
Великодній десерт «Шоколадні гнізда» — це дуже прості, але дуже смачні та ефектні солодощі, які ви можете подати до столу в день Великодня, щоб пораду...