Пісні вареники з капустяною начинкою допоможуть тобі урізноманітнити свій стіл протягом посту . Інгредієнти:
0,5 кг борошна
250 мл води
2 ст. ложки олії
сіль за смаком
0,6 кг білокачанної капусти
1 середня морква
2 середні цибулини
рослинне масло
лавровий лист.
Приготування:
Просійте борошно, додайте воду, сіль, олію і вимішайте круте тісто. Накрийте його і залиште приблизно на годину, тим часом можна приготувати начинку. А потім можна приступати до оброблення тіста і ліплення вареників.
Таке тісто виходить еластичним, його можна тонко розкачувати, і в окропі воно не розварюється. У таких варениках може бути мало тіста і багато начинки.
Дрібно поріжте цибулю, натріть на крупну тертку моркву, підсмажте на олії і невелику частину зажарки відкладіть для подальшої заправки готових вареників.
Нашинкуйте капусту. Додайте її на сковороду до зажарки і тушкуйте на повільному вогні 20 хвилин, періодично помішуючи. Під кінець покладіть лавровий лист і посоліть.
Начинку остудіть, і можна ліпити вареники. Варити 5-7 хвилин. У готові вареники додати решту зажарки.
У цьому рецепті запіканки з цвітної капусти та сиру готуємо ніжну основу з подрібненої капусти та поєднуємо її з кремовим сирним шаром, який тримає те...
Хочеш урізноманітнити сніданок? Замість звичних омлету або вівсянки радимо приготувати мінімлинці з гречаного борошна — вони мають ніжну текстуру й пр...
Така індичка, приготована з овочами, підходить для подачі з різними гарнірами або для наповнення бургерів, м’ясних сендвічів чи як начинка для тако. Г...
Сало можна засолити самостійно, а можна купити готове. Консистенцію теж можна обирати на свій смак. Можна приготувати все дрібними шматочками, як в ре...
Любиш починати день з млинців? Спробуй корисні веганські млинці з насіння льону. Вони не містять продуктів тваринного походження і рафінованого цукру,...
У рецепті поєднуються цвітна капуста, гриби та болгарський перець. Маринад для закрутки потрібен найпростійший — на основі оцту, солі та цукру зі спец...
Гриби містять вітамін D і рослинний білок, а листові овочі забезпечують клітковину. За потреби можна доповнити цей рецепт з грибами яйцями або куркою,...
Від класичного свинячого битка страву відрізняє делікатний соус, з яким вона запікається. Обирай шматки свинини без зайвого жиру і не роби їх занадто ...