Пісні вареники з капустяною начинкою допоможуть тобі урізноманітнити свій стіл протягом посту . Інгредієнти:
0,5 кг борошна
250 мл води
2 ст. ложки олії
сіль за смаком
0,6 кг білокачанної капусти
1 середня морква
2 середні цибулини
рослинне масло
лавровий лист.
Приготування:
Просійте борошно, додайте воду, сіль, олію і вимішайте круте тісто. Накрийте його і залиште приблизно на годину, тим часом можна приготувати начинку. А потім можна приступати до оброблення тіста і ліплення вареників.
Таке тісто виходить еластичним, його можна тонко розкачувати, і в окропі воно не розварюється. У таких варениках може бути мало тіста і багато начинки.
Дрібно поріжте цибулю, натріть на крупну тертку моркву, підсмажте на олії і невелику частину зажарки відкладіть для подальшої заправки готових вареників.
Нашинкуйте капусту. Додайте її на сковороду до зажарки і тушкуйте на повільному вогні 20 хвилин, періодично помішуючи. Під кінець покладіть лавровий лист і посоліть.
Начинку остудіть, і можна ліпити вареники. Варити 5-7 хвилин. У готові вареники додати решту зажарки.
Банановий торт з полуничним кремом поєднує вологі коржі та крем із сублімованих ягід і готується без яєць. Змішуємо бананову основу з йогуртом і олією...
Для солодкого омлету потрібно змішати яйця з банановим пюре і насінням чіа, потім обсмажити, додати начинку й полити арахісовою пастою чи розтопленим ...
Халумі — це традиційний кіпрський напівтвердий сир, він має солоний смак і щільну, трохи губчасту текстуру. У цьому варіанті сир залишається соковитим...
Тут не потрібно нічого розкачувати чи довго вимішувати: тісто виходить м’яким і трохи тягучим, його просто розподіляють по формі. Під час випікання во...
Хрусткий підсмажений хліб, насичений грибний соус із часником і легкою гостринкою та розплавлений сир зверху — усе разом дає дуже знайомий та теплий с...
Редиска після запікання стає м’якшою, втрачає різку гостроту й набуває більш делікатного, трохи солодкуватого смаку. Це хороший варіант гарніру, якщо ...
Черемша — дикий родич часнику, який з’являється навесні й стає головним сезонним інгредієнтом меню. Смак її схожий на часник, але значно м’якший, тому...
Дно форми для запікання застеляємо смужками лаваша, а потім викладаємо рис із м’ясом. Плов у лаваші в духовці готуємо зі свининою, можна взяти м’ясо к...