Пісний борщ з кількою і квасолею
Він виходить неймовірно смачним, ароматним та поживним. Також це відмінна альтернатива традиційному борщу.
Інгредієнти:
Приготування:
Дрібним кубиком нарізаємо 1 середню цибулину. Нарізати зелень.
Нашаткувати 150-200 г білокачанної капусти.
Середнім кубиком нарізати 4-5 картоплин.
На середній терці натерти 1 морквину.
На цій же терці натерти 1 невеликий буряк.
У сковороду наливаємо олії. Висипаємо натертий буряк. Додаємо 0,5 ст. л. цукру, перемішуємо і смажимо 2-3 хвилини. Далі додаємо натерту моркву. Перемішуємо і смажимо ще буквально пару хвилин.
В іншу сковороду наливаємо олії. Додаємо нарізану цибулю і обсмажуємо її до золотистого кольору. Потім вливаємо томатний сік. Даємо йому покипіти разом з цибулею десь 5 хвилин.
У 3-х літрову каструлю висипаємо квасолю, яку попередньо замочити у холодній воді на 3 години. Вкидаємо лавровий лист. Додаємо 1 ст. л. солі без гірки. Коли звариться квасоля, додаємо нарізану картоплю і буряково-морквяну засмажку.
Коли буде готова картопля, додаємо капусту, консерву і томатну засмажку. Перемішуємо.
У борщ додаємо дрібно нарізану зелень. Після закипання варимо ще 5 хвилин і накриваємо кришкою.
Даємо борщу настоятися 20 хвилин і можна приступати до трапези.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Більшість рецептів оладок передбачають кефір, але тісто для апельсинових оладок замішується на теплій воді. Додамо в тісто сік і цедру одного цитрусов...
Основа має консистенцію густої сметани та легко готується. Це зручний варіант для обіду, перекусу або вечері, коли хочеться чогось смачного і не надто...
Основний інгредієнт — помідори. Їх наріжемо і розділимо на дві частини. Між цими двома шарами буде терта моцарела з шинкою.
Це буде достатньо ситний теплий салат. Усі процеси приготування тривають паралельно: поки вариться картопля, підготуємо та обсмажимо печінку. Одночасн...
Лисички — багате джерело вітамінів D і В. Якщо приготувати їх правильно, отримаємо смачну та поживну страву.
Хоча кіноа здебільшого використовується для приготування солоних страв, воно також може бути доповненням до корисного десерту. Ми пропонуємо здоровішу...
Готовий різдвяний хліб, так правильно його називати, має настоятися декілька тижнів до Різдва. Для цього різдвяного штолена потрібні сухі дріжджі, мол...
Пампушки з гарбуза до борщу — це цікава версія традиційних пампушок, яка чудово поєднується з ароматним борщем. Завдяки гарбузу тісто стає більш ніжни...
Якщо потрібен обід нашвидкуруч, то плов з мисливськими ковбасками виручить. Готуємо у глибокій сковороді під кришкою.
Любиш гарбуз, але вже не знаєш, що з нього приготувати? Спробуй цей безглютеновий гарбузовий хліб з низьким вмістом калорій.
Ця закуска з листкового тіста з цибулевим чатні пропонує розкішне поєднання: хрустке багатошарове тісто створює ніжну основу, солодкувата карамелізова...
Кавовий напій виходить ароматним, м’яким і водночас корисним — завдяки меду та спеціям.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.