Пісний борщ з кількою і квасолею
Він виходить неймовірно смачним, ароматним та поживним. Також це відмінна альтернатива традиційному борщу.
Інгредієнти:
Приготування:
Дрібним кубиком нарізаємо 1 середню цибулину. Нарізати зелень.
Нашаткувати 150-200 г білокачанної капусти.
Середнім кубиком нарізати 4-5 картоплин.
На середній терці натерти 1 морквину.
На цій же терці натерти 1 невеликий буряк.
У сковороду наливаємо олії. Висипаємо натертий буряк. Додаємо 0,5 ст. л. цукру, перемішуємо і смажимо 2-3 хвилини. Далі додаємо натерту моркву. Перемішуємо і смажимо ще буквально пару хвилин.
В іншу сковороду наливаємо олії. Додаємо нарізану цибулю і обсмажуємо її до золотистого кольору. Потім вливаємо томатний сік. Даємо йому покипіти разом з цибулею десь 5 хвилин.
У 3-х літрову каструлю висипаємо квасолю, яку попередньо замочити у холодній воді на 3 години. Вкидаємо лавровий лист. Додаємо 1 ст. л. солі без гірки. Коли звариться квасоля, додаємо нарізану картоплю і буряково-морквяну засмажку.
Коли буде готова картопля, додаємо капусту, консерву і томатну засмажку. Перемішуємо.
У борщ додаємо дрібно нарізану зелень. Після закипання варимо ще 5 хвилин і накриваємо кришкою.
Даємо борщу настоятися 20 хвилин і можна приступати до трапези.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Пікантний штрудель з сиром — це вдале поєднання ніжної вершкової начинки й овочів. Його можна подати як ефектну закуску до обіду з друзями або як повн...
Це будуть ніжні курячі котлети з двох причин. Перша: до фаршу додаємо кисломолочний сир, друга: котлети паніруються в подрібнених кукурудзяних пластів...
Для швидкого рецепта лінивих сінабонів нам потрібно листково-дріжджове тісто. Гарненько розморозимо його та змастимо розтопленим маслом, зверху буде ц...
Вмикайте духовку та приготуйте смакові рецептори до зустрічі з цим неймовірним печивом з корицею та мигдалем. Пряна спеція перетворює звичайне печиво ...
Канапки з беконом і цибулею робляться дуже просто: підсушений багет, кремовий козячий сир і тепла начинка зверху. Цибуля повільно смажиться на жирі ві...
Пропонуємо приготувати апельсинові цукати в шоколаді зі шкірки. Їх потрібно двічі обробити окропом, а потім повільно уварювати в цукровому сиропі. А н...
У період свят нам хочеться насолодитися традиційними домашніми рецептами, як-от горіховий рулет. Це знайомий, затишний десерт із насиченим смаком горі...
Це солона версія класичного печива, яке готується на масляному тісті з додаванням збитого білка. Половинки виходять ніжними, але тримають форму, а нач...
Штолен з матчею і марципаном — це сучасна версія випічки, у якій класичне дріжджове тісто поєднується з порошком матча, сухофруктами та ніжною начинко...
Ця бурякова намазка із сиром поєднує солоність фети, солодкість буряка та кислинку каперсів — смак виходить яскравий і багатошаровий. А готується всьо...
Пісний вівсяний пиріг з бананами — корисна випічка без яєць, молочних продуктів та цукру. Він виходить помірно солодкий завдяки фруктам та родзинкам.
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.670 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.670 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.