Смак грибів, ніжний та інтенсивний, посилить нейтральний кускус, і ви відчуєте, який він чудовий! Якщо ви мало часу проводите на кухні, але хочете справити гарне враження, кускус з грибним соусом — це страва для вас. Інгредієнти:
Кускус 300 г
Гриби 250 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Борошно пшеничне 20 г
Олія соняшникова 40 г
Йогурт веганський 300 мл
Сіль, перець чорний мелений і зелень за смаком
Кускус залийте 600 мл гарячої води, накрийте і залиште на 10 хвилин.
Цибулю почистьте і дрібно наріжте. Гриби помийте і наріжте тонкими пластинками.
На сковороді розігрійте олію й обсмажте цибулю протягом 5 хвилин. Потім додайте гриби та смажте, помішуючи, ще 10 хвилин. Посипте борошном і перемішайте. Влийте веганський йогурт, посоліть, поперчіть і ще раз перемішайте. Доведіть до кипіння і проваріть 2-3 хвилини.
Кускус розкладіть у тарілки, полийте грибним соусом, посипте подрібненою зеленню і подавайте до столу.
Субпродукти та інше м’ясо відварюються окремо, а потім поєднуються зі смаженю морквою та цибулею. Паштет з печінки добре тримає фоорму після запікання...
Це один з найчастіших сніданків, які готують в Ірландії. Використовують картопляне пюре або його залишки. До пюре додамо трохи борошна та вершкового м...
Спочатку посмажимо млинці на молоці, потім приготуємо начинку з обсмажених печериць і сформуємо лазанью. Запікається лазанья на млинцях з грибами з ве...
Приготування риби може бути як простим, так і технічно складним — усе залежить від обраного способу та поєднання інгредієнтів. Сьогодні у нас максимал...
Пропонуємо спекти тертий пиріг із шоколадом, а точніше, із заварним кремом, у який додамо молоко та какао. Після випікання пирогу потрібно відпочити 1...
Є курячі стегенця — є поле для експериментів! Сьогодні приготуємо смачнезну курку чимічурі. Яскравий, трав’яний, трохи пікантний аргентинський соус ід...
Ніжний пашот з рідким жовтком на подушці з печериць і лісових грибів ми викладаємо на злегка підсмажений темний хліб — виходить збалансований і поживн...
Мафіни з лимонним курдом — це ніжні кекси з м’якою текстурою та насиченою кислинкою всередині. Тісто готується на густому грецькому йогурті та оливков...
Булочки бейгли з чотирьох інгредієнтів готуються всього 15 хвилин без дріжджів та довгого підняття тіста. Родзинка страви — карамельні шматочки фінікі...