Один з найвідоміших українських кухарів і засновник гастромайстерні Confiture Євген Клопотенко розповів, як приготувати неймовірно смачні і легкі в приготуванні салати на Новий рік без майонезу і поді...
Перша асоціація з пісної їжею – прісне і несмачне. Але насправді це не так! Від відсутності м'яса їжа не стане прісною, найчастіше такі страви в рази будуть смачнішими за звичайні котлети чи відбивні....
Порцію традиційного новорічного олів'є оформи у вигляді симпатичної ситої свинки. А для цього, коли кришитимеш салат, відклади кілька скибочок вареної ковбаси - для оформлення.
Традиційно святковий стіл починається з різноманітних м'ясних салатів і закусок, якими можна підкріпитися перед подачею основних гарячих страв. До вашої уваги простий у приготуванні салат з індички.
Головна родзинка цього салату - соус. Найпростіші інгредієнти заграють новими барвами, коли ти заміниш звичну оливкову олію або майонез таким незвичайним поєднанням з меду і ванілі.