Один з найсмачніших супів - борщ на свинячий кісточці, навряд чи хто то посперечається. Сьогодні ми пропонуємо рецепт борщу, адаптований для мультіварок. Скажіть, фантастика? Ні, це реальність! Інгредієнти:
4 картоплини
2 буряка
М'ясо на кісточці
1 цибулина
1 морква
Лимонна кислота або лимон
3 помідора
300 грам капусти
1 болгарський перець
Спеції, сіль
Лавровий лист
Консервована квасоля в томаті або власним соку
Спосіб приготування:
Крок перший. Кладемо свинячу кісточку в чашу мультиварці, заливаємо водою, включаємо режим * гасіння * на три години. Можна варити бульйон з вечора, залишивши свинячу кісточку на цілу ніч у режимі * підігрів *.
Крок другий. Виймаємо кісточку з бульйону, воду проціджуємо через сито.
Крок третій. Миємо овочі, чистимо, нарізаємо середніми шматками. Кладемо овочі та свинячу кісточку в мультиварку. Болгарський перець разом з помідорами подрібнюємо в блендері, заливаємо ними овочі в мультиварці.
Крок четвертий. Додаємо в борщ лавровий лист, спеції і сіль за смаком. Виливаємо гарячий бульйон в мультиварку. Ставимо зверху корзинку пароварки, кладемо в неї порізану буряк. Включаємо на півтори години режим * гасіння *.
Крок п'ятий. Виймаємо корзинку пароварки, після сигналу мультиварки. Даємо буряку охолодитися, потім натираємо на крупній тертці, змішуємо з двома ложками лимонного соку. Замість лимона можна розвести в столовій ложці води, лимонну кислоту на кінчику ножа.
Крок шостий. Подрібнюємо очищений часник, кладемо його разом з буряком в борщ. Доводимо борщ до кипіння в програмі * випічка *.
Ти закохаєшся в цей простий рецепт тістечок з листкового тіста! Вони складаються з трьох компонентів: хрусткого тіста, ніжної вершкової начинки й абри...
Пісний бісквіт на мінералці — смакота до чаю або кави не тільки для тих, хто постує і веганів, а й для тих, хто любить прості насичені бісквіти. Ця пі...
Якщо хочеться домашньої випічки без яєць, молока та масла, цей пісний яблучний пиріг — саме те, що треба. Він виходить м’яким, ніжним, злегка вологим ...
Вона має насичений смак і ніжну, соковиту м’якоть, що робить її ідеальною для швидкого обсмажування. Достатньо кількох базових приправ і правильної те...
Зазвичай шарлотки печуться в духовці, але що як посмажити яблучну шарлотку на сковороді за принципом заливного пирога? Результат здивує: ми отримаємо ...
Гречаники — це прості й смачні котлети з гречки. Класичні гречаники готують із м’ясом, але пісні гречаники не менш ситні й ароматні. Вони чудово трима...
Терті пироги — наш хіт, але цей перевершив наші очікування. Тісто традиційне, а для начинки потрібно декілька лимонів, апельсин, цукор і будь-який кро...
Хто ж не любить піци! А ще ми любимо, коли домашня піца готується без клопоту, як ця закрита піца з куркою на сковороді. Замісимо тісто на сухих дріжд...
Суп з кіноа і грибами — це ідеальний варіант для тих, хто шукає поживну, легку, але водночас ситну страву. Завдяки кіноа суп виходить збагаченим білка...
Іноді так хочеться чогось домашнього, ароматного, смачного, але стояти годинами на кухні й вимішувати тісто — не варіант. Тут на сцену виходить швидки...