Мультиварка ідеально підходить для приготування фаршированого перцю. У ній він виходить особливо соковитим і апетитним. Інгредієнти:
500 г змішаного фаршу
10 однакових перців
1 ст. рису
2 цибулини
морквина
2-3 часникових зубки
0.5 ст. томатного соусу
1 л кип’яченої води
приправи і сіль
свіжа зелень і сметана для подачі
Приготування:
Перець помийте і очистіть від плодоніжок.
Наріжте одну цибулину півкільцями, а моркву довільно натріть.
Промийте рис і проваріть його хвилин 10-15 до середньої готовності, відкиньте на друшляк. Дрібно наріжте другу цибулину і разом з остившім рисом додати у фарш. Приправте за смаком і добре перемішайте, щоб всі компоненти з’єдналися.
М’ясною начинкою щільно наповніть всі перці.
Мультиварочну чашу рясно промажте маслом і трохи обсмажте фаршировані перчики, встановивши програму смаження на мінімальний проміжок часу.
До підрум’янених перців додайте заздалегідь нарізані цибулю і моркву.
Як тільки овочі стануть м’якими, влийте кип’ячену воду, щоб вона не покривала перці, а була трохи нижче їх рівня (на кілька сантиметрів). Задайте програму гасіння на 30 хвилин.
Приблизно через 20 хвилин від початку процесу, додайте подрібнений часник і томатний соус. Щоб додати соусу густоти, розведіть пару ложок борошна в половині склянки води і влийте в каструлю в цей же час.
Гарячі фаршировані перці подавайте, рясно присипавши зеленню і полив сметаною.
За цим рецептом бісквіт випікається при невисокій температурі, а мус стабілізується желатином і тримає чітку форму. Приготуй цей торт заздалегідь — йо...
Цей тост поєднує карамелізовані фрукти з кремовим сиром та підсмаженим хлібом — те, що треба для гарного початку дня. Такі сніданки можна готувати з р...
Пікантний штрудель з сиром — це вдале поєднання ніжної вершкової начинки й овочів. Його можна подати як ефектну закуску до обіду з друзями або як повн...
Це будуть ніжні курячі котлети з двох причин. Перша: до фаршу додаємо кисломолочний сир, друга: котлети паніруються в подрібнених кукурудзяних пластів...
Для швидкого рецепта лінивих сінабонів нам потрібно листково-дріжджове тісто. Гарненько розморозимо його та змастимо розтопленим маслом, зверху буде ц...
Вмикайте духовку та приготуйте смакові рецептори до зустрічі з цим неймовірним печивом з корицею та мигдалем. Пряна спеція перетворює звичайне печиво ...
Канапки з беконом і цибулею робляться дуже просто: підсушений багет, кремовий козячий сир і тепла начинка зверху. Цибуля повільно смажиться на жирі ві...
Пропонуємо приготувати апельсинові цукати в шоколаді зі шкірки. Їх потрібно двічі обробити окропом, а потім повільно уварювати в цукровому сиропі. А н...
У період свят нам хочеться насолодитися традиційними домашніми рецептами, як-от горіховий рулет. Це знайомий, затишний десерт із насиченим смаком горі...
Це солона версія класичного печива, яке готується на масляному тісті з додаванням збитого білка. Половинки виходять ніжними, але тримають форму, а нач...
Штолен з матчею і марципаном — це сучасна версія випічки, у якій класичне дріжджове тісто поєднується з порошком матча, сухофруктами та ніжною начинко...
Ця бурякова намазка із сиром поєднує солоність фети, солодкість буряка та кислинку каперсів — смак виходить яскравий і багатошаровий. А готується всьо...