Якщо тобі хочеться їсти здоровішу їжу, і при цьому економити час, то певно варто познайомитися зі своєю мультиваркою ближче. Цей надійний кухонний пристрій дозволяє просто засипати інгредієнти, налаштувати режим і забути про нього. І сьогодні ми пропонуємо приготувати курочку. Інгредієнти:
1/3 склянки молока
3 великі яйця
600 г курячого фаршу
350 г сирокопченої ковбаси
3/4 склянки + 2 ст. л. панірувальних сухарів
1/4 склянки натертого пармезану
1/4 склянки нарізаної петрушки
1,5 ч. л. солі
1/2 ч. л. чорного перцю
1/2 ч. л. гранульованого часнику
2 банки (700 мл) томатного соусу (або розведена томатна паста), макарони для гарніру.
Такі ніжні фрикадельки можна приготувати з курки чи індички. Щоб вони вийшли соковитішими, в рецепті використана ковбаска (вибирай італійську з жирком) і хороше м'ясо.
Приготування:
Розігрій духовку до 200 градусів. Злегка змасти два листи маслом або застели пергаментним папером.
У великій мисці змішай молоко та яйця до однорідної маси. Додай фарш, дрібно нарізану ковбасу, панірувальні сухарі, сир, петрушку, сіль, перець та часниковий порошок. Злегка перемішай вилкою або пальцями, намагаючись не ущільнювати м'ясо. За допомогою ложки та пальців сформуй маленькі фрикадельки близько 4 см, розклади на підготовлених деках (має вийти близько 38 фрикадельок).
Випікай протягом 3 хвилин, дістань з духовки, переверни та відправ назад у духовку на 3 хвилини. Зовні фрикадельки повинні трохи підрум'янитися, але не просмажитися.
Змасти чашу мультиварки маслом, виклади шар фрикадельок на дно, полий половиною соусу, потім поклади фрикадельки, що залишилися, зверху. Полий соусом, що залишився. Накрий кришкою та готуй у режимі смаження 2 години. Подавай теплими з макаронами.
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить...
Яблука по-київськи ти приготуєш швидше за випічку з яблуками за 30 хвилин. Яблуко запечемо у формочках (керамічних). Якщо їх немає, зроби імітацію з к...
Запашна великодня українська випічка з м’яким, ніжним тістом, цитрусовою цедрою та щедрою начинкою із сухофруктів. Особливість цієї паски — декоративн...
Бродет, або брудет — традиційна хорватська тушкована страва з риби, поширена вздовж усього узбережжя Адріатичного моря, від Істрії до Далмації. Її гот...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Замісимо на молоці та свіжих дріжджах. Для начинки обсмажимо курячий фарш зі шпинатом і нарізаним гарбузом. Пиріг з куркою, шпинатом і гарбузом у форм...