Манти в мультиварці
Соковиті і ароматні азіатські пельмені не можуть не бути близькі нашій гастрономічній культурі, тому сміливо потчуйте ними своїх близьких і гостей!
Інгредієнти:
Приготування:
Спочатку займемося приготуванням начинки. Ріжемо м'ясо на тонкі шматочки, їх - на смужки, а смужки на маленькі шматочки розміром не більше нігтя на пальці.
Ріжемо ріпчасту цибулю.
І подрібнюємо її в блендері.
Гарбуз очищаємо від шкірки і натираємо на крупній тертці.
Викладаємо в миску м'ясо, цибулю і гарбуз. Туди ж додаємо сіль і перець, чебрець і кмин. Все - за смаком.
Ретельно перемішуємо. Начинка для мантів готова!
Тепер - черга тіста. Готується воно дуже просто: борошно висипається в миску, до нього додається вода і дві чайні ложки солі, все ретельно перемішується. Якщо ви бачите, що тісто сильно липне до рук - додайте трохи борошна.
Готове тісто накриваємо поліетиленом і ставимо в прохолодне місце на півгодини.
Вистояне тісто ділимо на чотири частини. Кожну частину по черзі розгортаємо в ковбаски і ріжемо їх на 7-8 рівних шматочків.
Приступаємо до ліплення. Для цього тонко розкачуємо шматочок тіста.
Викладаємо на нього одну столову ложку начинки з невеликою гіркою. Намагайтеся, щоб у начинці виявилося менше води: так зліплені манти не будуть протікати.
З'єднуємо і защипуємо протилежні кінці тіста по довгій стороні так, як показано на фото.
Підверніть і защипуємо тісто з двох інших сторін.
Отриманими "хвостиками" як би обтягуємо мант з двох сторін і з'єднуємо кінці цих "хвостиків". Виходить ось така красива штучка.
Існує і більш простий спосіб ліплення - за типом конверта, коли протилежні сторони просто скріплюються по центру. Такі манти називають ледачими.
Залишилося найпростіше - доручити мультиварці приготувати нашу страву. Наливаємо в чашу мультиварки приблизно літр гарячої кип'яченої води, змащуємо форму рослинним маслом і викладаємо на неї порцію мантів. Закриваємо каструлю і ставимо режим варіння на пару на півгодини.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо цей овоч поки що не входить до твоїх улюблених, варто спробувати melting cabbage («капуста, що тане»). У результаті виходить ніжна запечена капус...
Кекс у мікрохвильовці — це швидкий і простий десерт, який можна приготувати за 15 хвилин. Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе а...
Сирна запіканка у мультиварці — це ніжна та смачна страва, яка чудово підходить як для сніданку, так і для легкого десерту. Завдяки мультиварці вона н...
Знайомся з іспанським способом приготування субпродуктів. Спочатку зваримо печінку, а потім злегка потушкуємо з правильними спеціями.
Один з головних європейських зимових десертів — це штолен. Дуже схожим за текстурою і смаком, але помітно легшим у приготуванні є український медовий ...
Якщо любиш зелений чай і уникаєш продуктів тваринного походження, спробуй веганський торт з матчею. За рецептом тісто готуємо на рослинному молоці та ...
Печені яблука з вівсяними пластівцями, горіхами та спеціями — теплий десерт із затишним ароматом кориці та карамелі. Соковиті всередині, рум’яні зовні...
Салат «Іскра» пропонує збалансоване поєднання смаків — ніжна курка, пікантні огірки, яскраві лисички, вершковий сир. А ще він простий у приготуванні т...
Груші — це сезонний фрукт, який можна їсти як сирим, так і у вигляді десерту. Любителям корисних солодощів радимо приготувати запечені груші з горіхам...
За текстурою закуска схожа на печінковий паштет-рулет. Посмажимо тонкі млинці з печінки, а потім сформуємо печінковий рулет з грибною начинкою. Щоб на...
При замішуванні тіста білки та жовтки збиваються окремо, це дасть нам потрібну пишність. Масло знадобиться дуже м’яке.
Інгредієнти десерту з білого шоколаду та печива такі ж, як і для солодких ковбасок. Але ти можеш сформувати масу у вигляді кульок. Щоб цей десерт без ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.