Фрикадельки зі Швеції не подаються без картоплі та брусничного соусу. Інгредієнти:
яловичий фарш – 1 кг
панірувальні сухарі – 1/2 ск.
ріпчаста цибуля – 1/2 ск.
яйце – 1 шт.
сіль – 1/2 ч. л.
перець – 1/2 ч. л.
яловичий бульйон – 2 ск.
молоко – 2 ск.
сіль – 1/2 ч. л.
перець – 1/2 ч. л.
вустерширський соус – 1 ст. л., петрушка, олія.
Приготування:
Змішати фарш, цибулю, яйце, панірувальні сухарі, сіль і перець. Добре вимішати фарш і сформувати фрикадельки. Обсмажити їх із кожного боку по 1 хвилині.
У чаші мультиварки змішати бульйон і молоко, сіль, перець, соус і довести до кипіння.
Додати сметану і перемішати, щоб вона змішалася. Соус має стати вершковим.
Викласти фрикадельки в соус і протушкувати 5 хвилин.
Подавати з підготовленим рисом (локшиною або картоплею), прикрасити соусом і петрушкою.
Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко...
Процес приготування трохи прискорюється, якщо взяти готовий курячий фарш. Але в кроках приготування розкажемо, як зробити його самостійно. Так тефтелі...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Куряче філе, часто сухе після смаження, легко перетворить на соковите особливий цибулевий кляр. Для цього 2-3 цибулини потрібно перекрутити в м’ясоруб...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...