Рецепти на Різдво: Судак заливний
Ось ще один смачний рецепт до святкового столу у Святвечір.
Інгредієнти:
Приготування:
Рибу очищуємо, видаляємо нутрощі, зябра, відрізаємо голову та хвіст. Заливаємо голову та хвіст риби холодною водою, доводимо до кипіння, додаємо оцет, сіль, нарізані цибулю, моркву (1 шт.), корінь петрушки та варимо 15-20 хвилин.
Для того, щоб надати колір бульйону, обсмажуємо, без додавання жиру, нарізану кільцями цибулю і кладемо в бульйон.
Рибне філе нарізаємо на шматочки, кладемо в невисоку каструлю, заливаємо процідженим рибним бульйоном і варимо до готовності риби.
Бульйон зливаємо, а рибу охолоджуємо і викладаємо на тарілку, чергуючи шматочки риби з кільцями відвареної моркви, свіжим огірком, шматочками лимона, журавлиною і зеленню.
Замочуємо желатин у холодній воді (40 г желатину на 1 л води) на 2 години. Набряклий желатин кладемо в гарячий бульйон, перемішуємо й охолоджуємо. Потім в кілька прийомів заливаємо рибу.
Ставимо рибу в холодне місце та залишаємо, поки бульйон не застигне.
Дивіться інші страви та рецепти
Для запіканки з адигейським сиром не знадобиться формування. Усі продукти поєднаємо і перемішаємо.
Розсипчаста пісочна основа, ніжна сирна начинка, солодкий мак і кислуваті ягоди створюють поєднання, у якому кожен шар доповнює інший.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Взяли молочні сосиски, розрізали навпіл, між половинками поклали твердий сир. Ліниві голубці з сосисками обсмажуємо на сковороді.
Просочений кавою савоярді, ніжний крем із маскарпоне та соковита вишнева начинка роблять цей десерт без випікання повітряним і з легкою кислинкою.
Невід’ємні інгредієнти для соусу — сметана, мариновані огірки і яблуко.
Завдяки тісту на кефірі вони виходять особливо пухкими й м’якими, а соковита полунична начинка дарує той самий смак дитинства.
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Спочатку зробимо найпопулярніший варіант — з огірків, кропу і сметани. А потім розкажемо, як такий салат можна заправити в новий спосіб.
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Шукаєте небанальний і смачний салат до святкового столу? Ось вам!
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.