• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Січеники з гороху на святковий стіл
43 0 0
страви та рецепти
Штолен з матчею і марципаном — рецепт
114 0 0
страви та рецепти
Італійські солодощі на Різдво — як приготувати шоколадну ковбаску без випікання?
100 0 0
страви та рецепти
Різдвяний вінок з сиром і журавлиною — святкова закуска з листкового тіста
129 0 0
страви та рецепти
Різдвяні цукерки з пісочного тіста до свят
87 0 0
страви та рецепти
Розкішний штолен з марципаном — покроковий рецепт випічки на Різдво
100 0 0
страви та рецепти
Зимовий салат з хурмою і мандаринами — рецепт на Різдво та Новий рік
185 0 0
страви та рецепти
Різдвяний кекс з сухофруктами — рецепт на розпушувачі
212 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Різдвяні страви / Страви з м'яса / Страви з фруктів / Що приготувати на Йордан: Буженина зі свинини з апельсинами

Що приготувати на Йордан: Буженина зі свинини з апельсинами

страви та рецепти
0




Вважається, що Йордан - останнє різдвяне свято, і хочеться приготувати на таке свято щось дуже смачненьке. Як щодо буженини?

Перед приготуванням м'ясо краще на ніч залишити в холодильнику. Бажано брати грудинку, нехай навіть з ребрами, її потрібно 1 кг. Один апельсин, 6 зубчиків часнику, зернова суха гірчиця (1 чайна ложка), спеції, сіль, базилік і оливкова олія - за смаком.

М'ясо краще брати з жирною прошарком навколо шматка, тоді зверху свинина зарум'яниться, і жир просочить пісну частина м'яса. Якщо м'ясо потрапило без жиру, можна купити свинячу жирову сітку і обмотати нею м'ясо для соковитості.

Часник потрібно засунути в зроблені надрізи в м'ясі. Потім м'ясо потрібно посолити і приправити спеціями. Апельсин розрізати на дві частини, одну половину видавити на сік, а з другої нарізати три колечка і залишився шматок теж видавити на сік. Сік змішати з однією чайною ложкою оливкової олії, цим маринадом потрібно полити свинину. Кільця апельсина викласти зверху на м'ясо і залишити в холодильнику на 10 годину, щоб просочилося.

Промаринованную свинину потрібно викласти на лист фольги, полити зверху маринадом, який стек вниз. Для аромату посипати гірчицею. Загорнувши м'ясо у фольгу повністю, його потрібно поставити у форму з бортиками і покласти в духовку. Буженина випікається годину при температурі 160 градусів. В кінці верх фольги потрібно відкрити і залишити в такому вигляді ще 10 хвилин доходити.
Теги: буженина

Дивіться інші страви та рецепти

страви та рецепти
Банановий кекс з медом і горіхами — рецепт
03-Jan, 11:00 • 38 • 0

Злегка підсолоджений медом, цей пишний кекс з бананами й горіхами — чудовий спосіб використати перезрілі плоди. Така випічка готується просто: до тіст...

Детальніше
0
страви та рецепти
Буженина з індички — закуска з 4 інгредієнтів
03-Jan, 09:00 • 35 • 0

Це дивовижний рецепт буженини з індички, яку хочеться готувати не тільки на свята, а цілий рік.

Детальніше
0
страви та рецепти
Ліниві чебуреки з лаваша — простий рецепт
03-Jan, 07:00 • 51 • 0

Як би ви не любили готувати, від кухні інколи теж потрібен відпочинок. Тому сьогодні у нас максимально лінивий рецепт чебуреків — з лаваша та фаршу.

Детальніше
0
страви та рецепти
«Смерекова хата» — торт з вишневими трубочками і сметанковим кремом
02-Jan, 11:00 • 43 • 0

У цьому рецепті тісто замішується на замороженому маслі та сметані, а власне торт збирається з хрустких трубочок. Радимо приготувати цей десерт заздал...

Детальніше
0
страви та рецепти
Січеники з гороху на святковий стіл
02-Jan, 09:00 • 43 • 0

Традиційна українська різдвяна страва — січеники з гороху — це неймовірно смачні пісні котлети, які легко приготувати та ще легше їсти. Ви полюбите це...

Детальніше
0
страви та рецепти
Апельсиновий мармелад — домашні цукерки з натурального соку
02-Jan, 07:00 • 51 • 0

Цей апельсиновий мармелад готується зі стиглих фруктів та пектину. Апельсини подрібни в пюре, провари з цукром до густої текстури та залиши для застиг...

Детальніше
0
страви та рецепти
Бананово-морквяний пиріг — корисна випічка
01-Jan, 11:00 • 57 • 0

Холодна пора року — це сезон спецій, гарячого чаю і затишних страв, які зігрівають і нагадують, що іноді справді варто сповільнитися. Якщо ти шукаєш д...

Детальніше
0
страви та рецепти
Шоколадно-мусовий торт з вологим бісквітом
01-Jan, 09:00 • 59 • 0

За цим рецептом бісквіт випікається при невисокій температурі, а мус стабілізується желатином і тримає чітку форму. Приготуй цей торт заздалегідь — йо...

Детальніше
0
страви та рецепти
Сніданковий тост зі смаженою хурмою і горіхами — солодкий старт дня
01-Jan, 07:00 • 55 • 0

Цей тост поєднує карамелізовані фрукти з кремовим сиром та підсмаженим хлібом — те, що треба для гарного початку дня. Такі сніданки можна готувати з р...

Детальніше
0
страви та рецепти
Штрудель з сиром — солона випічка з ніжною начинкою
31-Dec, 11:00 • 67 • 0

Пікантний штрудель з сиром — це вдале поєднання ніжної вершкової начинки й овочів. Його можна подати як ефектну закуску до обіду з друзями або як повн...

Детальніше
0
страви та рецепти
Курячі котлети з кисломолочним сиром — рецепт
31-Dec, 09:00 • 69 • 0

Це будуть ніжні курячі котлети з двох причин. Перша: до фаршу додаємо кисломолочний сир, друга: котлети паніруються в подрібнених кукурудзяних пластів...

Детальніше
0
страви та рецепти
Швидкий рецепт сінабонів на листковому тісті
31-Dec, 07:00 • 69 • 0

Для швидкого рецепта лінивих сінабонів нам потрібно листково-дріжджове тісто. Гарненько розморозимо його та змастимо розтопленим маслом, зверху буде ц...

Детальніше
0


© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.670 Mb 

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
  • Головна
  • Всі рецепти
  • Про нас
  • Контакти
Завантаження