• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
«Шуба» з горбушею — сучасний рецепт без оселедця
85 0 0
страви та рецепти
Солона скумбрія — простий рецепт
98 0 0
страви та рецепти
Різдвяний штолен — рецепт на сухих дріжджах
172 0 0
страви та рецепти
Пампушки з гарбуза до борщу — рецепт
76 0 0
страви та рецепти
Салат з мандаринами і куркою — рецепт до свят
174 0 0
страви та рецепти
Гриби зі шпинатом і тахіні-соусом — рецепт
192 0 0
страви та рецепти
Ліниві голубці в духовці — рецепт
108 0 0
страви та рецепти
Салат «Мімоза» із сардиною — швидкий рецепт
119 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Різдвяні страви / Страви з м'яса / Страви з фруктів / Що приготувати на Йордан: Буженина зі свинини з апельсинами

Що приготувати на Йордан: Буженина зі свинини з апельсинами

страви та рецепти
0




Вважається, що Йордан - останнє різдвяне свято, і хочеться приготувати на таке свято щось дуже смачненьке. Як щодо буженини?

Перед приготуванням м'ясо краще на ніч залишити в холодильнику. Бажано брати грудинку, нехай навіть з ребрами, її потрібно 1 кг. Один апельсин, 6 зубчиків часнику, зернова суха гірчиця (1 чайна ложка), спеції, сіль, базилік і оливкова олія - за смаком.

М'ясо краще брати з жирною прошарком навколо шматка, тоді зверху свинина зарум'яниться, і жир просочить пісну частина м'яса. Якщо м'ясо потрапило без жиру, можна купити свинячу жирову сітку і обмотати нею м'ясо для соковитості.

Часник потрібно засунути в зроблені надрізи в м'ясі. Потім м'ясо потрібно посолити і приправити спеціями. Апельсин розрізати на дві частини, одну половину видавити на сік, а з другої нарізати три колечка і залишився шматок теж видавити на сік. Сік змішати з однією чайною ложкою оливкової олії, цим маринадом потрібно полити свинину. Кільця апельсина викласти зверху на м'ясо і залишити в холодильнику на 10 годину, щоб просочилося.

Промаринованную свинину потрібно викласти на лист фольги, полити зверху маринадом, який стек вниз. Для аромату посипати гірчицею. Загорнувши м'ясо у фольгу повністю, його потрібно поставити у форму з бортиками і покласти в духовку. Буженина випікається годину при температурі 160 градусів. В кінці верх фольги потрібно відкрити і залишити в такому вигляді ще 10 хвилин доходити.
Теги: буженина

Дивіться інші страви та рецепти

страви та рецепти
Завиванець зі шкварками — рецепт
03-Dec, 11:00 • 31 • 0

Завиванець зі шкварками — це апетитний пиріг у формі рулету з м’якого дріжджового тіста та рум’яних шкварок. Готуємо на воді та свіжих дріжджах, а для...

Детальніше
0
страви та рецепти
Мінімлинці з матчею — рецепт легкого сніданку
03-Dec, 09:00 • 59 • 0

Відкрий для себе рецепт мінімлинців з матчею без глютену. Це легкий і корисний сніданок, збагачений природними антиоксидантами.

Детальніше
0
страви та рецепти
Солоні кекси з куркою в аерогрилі — швидкий рецепт
03-Dec, 07:00 • 78 • 0

Цей рецепт, у якому все тримається на простоті: дрібно порізане філе змішують зі сметаною, яйцем і борошном, а тягучий сир додає соковитості. У цьому ...

Детальніше
0
страви та рецепти
«Шуба» з горбушею — сучасний рецепт без оселедця
02-Dec, 11:00 • 85 • 0

Цей рецепт має свої особливості. Запікаємо овочі, поєднуємо їх із ніжною рибою та збираємо салат з кремовим соусом. Спробуй приготувати вдома й відчуй...

Детальніше
0
страви та рецепти
Гарбузовий хліб — простий рецепт
02-Dec, 09:00 • 36 • 0

Спочатку приготуємо пюре, а потім замісимо тісто на сухих дріжджах. Приготувати гарбузовий хліб дуже просто, запевняємо.

Детальніше
0
страви та рецепти
Солона скумбрія — простий рецепт
02-Dec, 07:00 • 98 • 0

Найчастіше ми запікаємо скумбрію в духовці. Та якщо у вас у морозилці є тушка цієї риби, то не відмовляйте собі в задоволенні та приготуйте домашню со...

Детальніше
0
страви та рецепти
Рагу з індичкою та авокадо — ситна і збалансована страва
01-Dec, 11:00 • 121 • 0

Поєднання ніжної птиці, кремового авокадо, квасолі та кукурудзи здається екзотичним, але воно точно варте уваги.

Детальніше
0
страви та рецепти
Курячі котлетки з морквою і зеленню — сімейний рецепт
01-Dec, 09:00 • 99 • 0

Пропонуємо додати в курячі котлети моркву та великий пучок зелені — кропу і петрушки. У фарш покладемо білий черствий або підсушений хліб, розмочений ...

Детальніше
0
страви та рецепти
Бурякові млинці з вершковим сиром і базиліком — рецепт
01-Dec, 07:00 • 74 • 0

Бурякові млинці з вершковим сиром та базиліком — це яскрава, ефектна страва. І все завдяки подрібненому буряку, завдяки якому тісто для млинців набува...

Детальніше
0
страви та рецепти
Вегетаріанська галета з сиром і картоплею — випічка з листкового тіста
30-Nov, 11:00 • 86 • 0

Є листкове тісто і бажання щось спекти? Вегетаріанська галета з сиром та картоплею — гарний вибір для тих, хто любить ситну і просту випічку.

Детальніше
0
страви та рецепти
Кошики з шоколадною начинкою — рецепт без випікання
30-Nov, 09:00 • 78 • 0

Основа готується з вівсяного та мигдалевого борошна, а начинка — з йогурту, бананів, какао і протеїну.

Детальніше
0
страви та рецепти
Грибний крем-суп з вершками — рецепт
30-Nov, 07:00 • 100 • 0

Це буде крем-суп з печерицями. Їхні ніжки відваримо, а капелюшки обсмажимо. Також потрібні цибуля і картопля. Заправимо грибний крем-суп вершками, а п...

Детальніше
0


© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.778 Mb 

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
  • Головна
  • Всі рецепти
  • Про нас
  • Контакти
Завантаження