• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Січеники з гороху на святковий стіл
140 0 0
страви та рецепти
Штолен з матчею і марципаном — рецепт
144 0 0
страви та рецепти
Італійські солодощі на Різдво — як приготувати шоколадну ковбаску без випікання?
118 0 0
страви та рецепти
Різдвяний вінок з сиром і журавлиною — святкова закуска з листкового тіста
145 0 0
страви та рецепти
Різдвяні цукерки з пісочного тіста до свят
104 0 0
страви та рецепти
Розкішний штолен з марципаном — покроковий рецепт випічки на Різдво
119 0 0
страви та рецепти
Зимовий салат з хурмою і мандаринами — рецепт на Різдво та Новий рік
208 0 0
страви та рецепти
Різдвяний кекс з сухофруктами — рецепт на розпушувачі
233 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Різдвяні страви / Страви з м'яса / Страви з фруктів / Що приготувати на Йордан: Буженина зі свинини з апельсинами

Що приготувати на Йордан: Буженина зі свинини з апельсинами

страви та рецепти
0




Вважається, що Йордан - останнє різдвяне свято, і хочеться приготувати на таке свято щось дуже смачненьке. Як щодо буженини?

Перед приготуванням м'ясо краще на ніч залишити в холодильнику. Бажано брати грудинку, нехай навіть з ребрами, її потрібно 1 кг. Один апельсин, 6 зубчиків часнику, зернова суха гірчиця (1 чайна ложка), спеції, сіль, базилік і оливкова олія - за смаком.

М'ясо краще брати з жирною прошарком навколо шматка, тоді зверху свинина зарум'яниться, і жир просочить пісну частина м'яса. Якщо м'ясо потрапило без жиру, можна купити свинячу жирову сітку і обмотати нею м'ясо для соковитості.

Часник потрібно засунути в зроблені надрізи в м'ясі. Потім м'ясо потрібно посолити і приправити спеціями. Апельсин розрізати на дві частини, одну половину видавити на сік, а з другої нарізати три колечка і залишився шматок теж видавити на сік. Сік змішати з однією чайною ложкою оливкової олії, цим маринадом потрібно полити свинину. Кільця апельсина викласти зверху на м'ясо і залишити в холодильнику на 10 годину, щоб просочилося.

Промаринованную свинину потрібно викласти на лист фольги, полити зверху маринадом, який стек вниз. Для аромату посипати гірчицею. Загорнувши м'ясо у фольгу повністю, його потрібно поставити у форму з бортиками і покласти в духовку. Буженина випікається годину при температурі 160 градусів. В кінці верх фольги потрібно відкрити і залишити в такому вигляді ще 10 хвилин доходити.
Теги: буженина

Дивіться інші страви та рецепти

страви та рецепти
Цвітна капуста з червоним соусом — рецепт
12-Jan, 07:00 • 11 • 0

Універсальний овоч смакуватиме більше в поєднанні з томатами та зігрівальними спеціями, такими як куркума та імбир.

Детальніше
0
страви та рецепти
Яблучний пиріг на пісочному тісті — рецепт на розпушувачі
11-Jan, 11:00 • 21 • 0

Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...

Детальніше
0
страви та рецепти
Як приготувати безе вдома?
11-Jan, 09:00 • 62 • 0

Безе має романтичніше походження — від французького слова baiser, що перекладається як «поцілунок».

Детальніше
0
страви та рецепти
Англійський суп з куркою і твердим сиром — рецепт без картоплі
11-Jan, 07:00 • 53 • 0

Це швидкий рецепт, адже в англійський суп з куркою додаємо тертий твердий сир. Готуємо без картоплі, але з рисом.

Детальніше
0
страви та рецепти
Запечена капуста з пармезаном і часником — рецепт
10-Jan, 11:00 • 33 • 0

Якщо цей овоч поки що не входить до твоїх улюблених, варто спробувати melting cabbage («капуста, що тане»). У результаті виходить ніжна запечена капус...

Детальніше
0
страви та рецепти
Кекс у мікрохвильовці — швидкий рецепт
10-Jan, 09:00 • 32 • 0

Кекс у мікрохвильовці — це швидкий і простий десерт, який можна приготувати за 15 хвилин. Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе а...

Детальніше
0
страви та рецепти
Сирна запіканка у мультиварці — рецепт
10-Jan, 07:00 • 75 • 0

Сирна запіканка у мультиварці — це ніжна та смачна страва, яка чудово підходить як для сніданку, так і для легкого десерту. Завдяки мультиварці вона н...

Детальніше
0
страви та рецепти
Куряча печінка по-іспанськи — простий рецепт
09-Jan, 11:00 • 129 • 0

Знайомся з іспанським способом приготування субпродуктів. Спочатку зваримо печінку, а потім злегка потушкуємо з правильними спеціями.

Детальніше
0
страви та рецепти
Як приготувати український медовий пиріг?
09-Jan, 09:00 • 125 • 0

Один з головних європейських зимових десертів — це штолен. Дуже схожим за текстурою і смаком, але помітно легшим у приготуванні є український медовий ...

Детальніше
0
страви та рецепти
Веганський торт з матчею — трендова хелсі-випічка
09-Jan, 07:00 • 68 • 0

Якщо любиш зелений чай і уникаєш продуктів тваринного походження, спробуй веганський торт з матчею. За рецептом тісто готуємо на рослинному молоці та ...

Детальніше
0
страви та рецепти
Печені яблука з корицею і вівсяною начинкою
08-Jan, 11:00 • 55 • 0

Печені яблука з вівсяними пластівцями, горіхами та спеціями — теплий десерт із затишним ароматом кориці та карамелі. Соковиті всередині, рум’яні зовні...

Детальніше
0
страви та рецепти
Салат «Іскра» — рецепт з курятиною і грибами
08-Jan, 09:00 • 135 • 0

Салат «Іскра» пропонує збалансоване поєднання смаків — ніжна курка, пікантні огірки, яскраві лисички, вершковий сир. А ще він простий у приготуванні т...

Детальніше
0


© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.670 Mb 

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
  • Головна
  • Всі рецепти
  • Про нас
  • Контакти
Завантаження