• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Хек, запечений з морквою і цибулею в сметані
177 0 0
страви та рецепти
Рулетики з шинки, яєць і плавленого сиру — швидка закуска
103 0 0
страви та рецепти
Маринована скумбрія по-капітанськи — рецепт з помідором
286 0 0
страви та рецепти
Вінегрет з грибами — нова версія салату
182 0 0
страви та рецепти
Вінегрет з грибами — нова версія салату
446 0 0
страви та рецепти
Замість голубців: капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем
324 0 0
страви та рецепти
Січеники з гороху на святковий стіл
362 0 0
страви та рецепти
Штолен з матчею і марципаном — рецепт
396 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Різдвяні страви / Страви з м'яса / Страви з фруктів / Що приготувати на Йордан: Буженина зі свинини з апельсинами

Що приготувати на Йордан: Буженина зі свинини з апельсинами

страви та рецепти
0




Вважається, що Йордан - останнє різдвяне свято, і хочеться приготувати на таке свято щось дуже смачненьке. Як щодо буженини?

Перед приготуванням м'ясо краще на ніч залишити в холодильнику. Бажано брати грудинку, нехай навіть з ребрами, її потрібно 1 кг. Один апельсин, 6 зубчиків часнику, зернова суха гірчиця (1 чайна ложка), спеції, сіль, базилік і оливкова олія - за смаком.

М'ясо краще брати з жирною прошарком навколо шматка, тоді зверху свинина зарум'яниться, і жир просочить пісну частина м'яса. Якщо м'ясо потрапило без жиру, можна купити свинячу жирову сітку і обмотати нею м'ясо для соковитості.

Часник потрібно засунути в зроблені надрізи в м'ясі. Потім м'ясо потрібно посолити і приправити спеціями. Апельсин розрізати на дві частини, одну половину видавити на сік, а з другої нарізати три колечка і залишився шматок теж видавити на сік. Сік змішати з однією чайною ложкою оливкової олії, цим маринадом потрібно полити свинину. Кільця апельсина викласти зверху на м'ясо і залишити в холодильнику на 10 годину, щоб просочилося.

Промаринованную свинину потрібно викласти на лист фольги, полити зверху маринадом, який стек вниз. Для аромату посипати гірчицею. Загорнувши м'ясо у фольгу повністю, його потрібно поставити у форму з бортиками і покласти в духовку. Буженина випікається годину при температурі 160 градусів. В кінці верх фольги потрібно відкрити і залишити в такому вигляді ще 10 хвилин доходити.
Теги: буженина

Дивіться інші страви та рецепти

страви та рецепти
Полунично-лимонний сорбет з медом — рецепт
18-May, 11:00 • 29 • 0

Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...

Детальніше
0
страви та рецепти
Турецький йогуртовий пиріг без борошна — рецепт
18-May, 09:00 • 29 • 0

Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...

Детальніше
0
страви та рецепти
Пана-кота з матчею — десерт на рослинному молоці
18-May, 07:00 • 30 • 0

Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...

Детальніше
0
страви та рецепти
Вафлі з батату з авокадо та яйцем — рецепт
17-May, 07:00 • 84 • 0

У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...

Детальніше
0
страви та рецепти
Картопляний салат з печерицями і редискою — простий рецепт
16-May, 11:00 • 79 • 0

Приготування триває в два етапи: картопля вариться, гриби смажаться, а потім усе поєднується в глибокій салатниці.

Детальніше
0
страви та рецепти
Німецький яєчний салат з яблуком — рецепт
16-May, 09:00 • 181 • 0

«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...

Детальніше
0
страви та рецепти
Ліниві «Горішки» в тарталетках — рецепт зі згущеним молоком
16-May, 07:00 • 79 • 0

Йдеться про улюблену випічку дитинства «Горішки» з вареним згущеним молоком. От тільки горішниця не потрібна, для основи візьмемо готові тарталетки не...

Детальніше
0
страви та рецепти
Сирний десерт з цукатами без борошна — готується швидше за чізкейк
15-May, 11:00 • 62 • 0

Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, яйцями і крохмалем, а потім запечемо. На бажання в сирний десерт із цукатами можна додати лимонну цедру та ма...

Детальніше
0
страви та рецепти
Кіш з грибами без глютену — рецепт з печерицями
15-May, 09:00 • 107 • 0

Основу кіша з грибами замісимо на рисовому борошні та кисломолочному сирі. А печериці спочатку обсмажуємо.

Детальніше
0
страви та рецепти
Зелений яєчний салат-намазка — бюджетна закуска зі свіжою зеленню
15-May, 07:00 • 138 • 0

Відварені яйця поєднуються з соусом на основі майонезу, гірчиці та зелені, який додає легку кислинку й аромат. Спробуй приготувати — це бюджетний та ш...

Детальніше
0
страви та рецепти
Кіш із зеленою цибулею — рецепт
14-May, 11:00 • 73 • 0

Зелену цибулю зазвичай додають до сиру, салатів або подають із молодою картоплею, але вона цілком може стати головним інгредієнтом страви. Якщо хочеш ...

Детальніше
0
страви та рецепти
Запечений рис з помідорами і фетою — рецепт простої запіканки
14-May, 09:00 • 113 • 0

Тобі не доведеться нічого готувати окремо: достатньо скласти всі інгредієнти у форму для запікання й поставити в духовку. Для апетитної скоринки можна...

Детальніше
0


© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.676 Mb 

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
  • Головна
  • Всі рецепти
  • Про нас
  • Контакти
Завантаження