• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Салат «Красуня» з куркою і твердим сиром
168 0 0
страви та рецепти
Салат «Граф» з куркою, буряком і яйцями
81 0 0
страви та рецепти
Салат «Багатий купець» з яловичим язиком і печерицями
81 0 0
страви та рецепти
Салат «Добра теща»: рецепт з курки, яєць і смажених печериць
91 0 0
страви та рецепти
Салат з омлетом, куркою і огірком
173 0 0
страви та рецепти
Салат з куркою і плавленим сирком «Улюбленець»
168 0 0
страви та рецепти
Салат «Французька коханка»
221 0 0
страви та рецепти
Салат з молодої картоплі з яйцями і огірками
118 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Салати / Страви з овочами / Пиріжки з капустою і яйцем

Пиріжки з капустою і яйцем

страви та рецепти
0





Інгредієнти:
  • Кефір – 200 мл
  • Цукор – 30 г
  • Сіль – 1⁄2 ч. л.
  • Яйце куряче – 1 шт.
  • Олія рослинна рафінована – 60 мл
  • Дріжджі сухі швидкодіючі – 10 г
  • Борошно пшеничне – 400 г
  • Жовток для змащування пиріжків.
  • Для начинки:

    Капуста білокачанна – 300 р.
    Морква середня – 1 шт.
    Цибуля ріпчаста – 1 шт.
    Олія рослинна рафінована – 50 мл
    Яйця варені курячі – 3-4 шт.
    Сіль, перець чорний мелений – за смаком.
    Зелень кропу, петрушки — за смаком.

  • Приготування:

    1. У підходящої ємності змішуємо кефір, цукор, сіль,разболтанное яйце, рослинне масло.

    Масло беремо рафінована без запаху. Можна замінити його на якісний маргарин, який попередньо потрібно розтопити і остудити до теплого стану.

    Замість кефіру можна взяти молоко або кисле молоко і так само злегка підігріти.

    2. Частинами додаємо до кефіру борошно, змішану з дріжджами і замішуємо некруте тісто. Перекладаємо його в миску, змащену маслом.

    3. Миску з тестом ставимо в поліетиленовий пакет, накриваємо зверху чистим кухонним рушником і залишаємо на столі на 30-35 хвилин. Тепер займемося начинкою.

    4. Тонко шаткуємо капусту, попередньо звільнивши її від покривних листків і видаливши качан.

    5. Цибулю ріжемо соломкою, моркву теж ріжемо тонкою соломкою або натираємо на крупній тертці.

    6. У сковороду наливаємо олію, викладаємо капусту з морквою та цибулею, переміщаємо на середній вогонь і тушкуємо при періодичному помішуванні до готовності.

    7. У остигнула капусту висипаємо натерті на крупній тертці або нарізані кубиками варені яйця, зелень. Солимо і перчимо до смаку.

    8. Перемішуємо, пробуємо на сіль. Начинка для пиріжків з капустою і яйцем в духовці готова.

    9. Тісто злегка обминаємо на столі і ділимо на 12-14 частин. Підкочуємо заготовки з тіста у колобочкі і даємо їм відпочити 5 хвилин.

    10. Формуємо коржики завтовшки 0,5 см, викладаємо на кожну начинку і ліпимо пиріжки. Викладаємо їх швом вниз на деко з пекарської папером і даємо трохи підрости в теплому місці. Накриваємо плівкою або чистим рушником, щоб не заветрились.

    11. Змащуємо підійшли пиріжки збовтаним жовтком, посипаємо кунжутом і випікаємо 15-20 хвилин при 180 градусах в гарячій духовці.

    12. Як тільки гарненько підрум’яняться — дістаємо і перекладаємо на решітку.

    Пиріжки з капустою і яйцем в духовці готові. Подаємо злегка теплими з чаєм, кавою, молоком.
    Теги: Пиріжки

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Запіканка з сиру і яблук без цукру
    27-Jul, 11:00 • 11 • 0

    Вона має приємну текстуру, природну солодкість завдяки яблукам і фінікам й при цьому не містить доданого цукру.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Домашнє крем-брюле без випікання за 5 хвилин
    27-Jul, 09:00 • 13 • 0

    Пам’ятаєте смачне морозиво крем-брюле між вафельками? Такий десерт спокійно можна повторити у себе на кухні за 5 хвилин! Домашнє крем-брюле без випіка...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Млинець з грибами
    27-Jul, 07:00 • 13 • 0

    Його особливість у тому, що тісто виходить ніжним, майже як суфле, а скоринка — рум’яною й хрусткою.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Десерт з сиру і апельсина за 30 хвилин
    26-Jul, 11:00 • 26 • 0

    Це буде ніжний десерт без випікання. Починаємо з того, що заллємо желатин водою, потім зіб’ємо сметану із сиром, цукром і цедрою апельсина — і десерт ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Домашній торт «Баунті» своїми руками
    26-Jul, 09:00 • 27 • 0

    Любиш кокос і шоколад? Тоді торт «Баунті» — саме те, що треба!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Вареники із заварного тіста з квашеною капустою
    26-Jul, 07:00 • 22 • 0

    В українських вареників така палітра начинок, що скуштувати всі — життя не вистачить. Але радимо не зупинятися на двох-трьох улюблених, а скуштувати я...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Соковитий курячий рулет — чудова альтернатива котлети по-київськи
    25-Jul, 11:00 • 72 • 0

    Такий м’ясний рулет не тільки неймовірно смачний, але й виглядає дуже ефектно, тому може стати прикрасою будь-якого святкового столу.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рулет з печива — «лінивий» десерт без випікання
    25-Jul, 09:00 • 38 • 0

    Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Гречані панкейки
    25-Jul, 07:00 • 86 • 0

    Ці фантастичні гречані панкейки виходять дуже легкими та пухкими. Вони не надто солодкі та з ароматом ванілі, що робить їх надзвичайно смачними.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Гарячі бутерброди з кукурудзою
    24-Jul, 11:00 • 163 • 0

    Це простий і швидкий варіант сніданку або смачного перекусу, який не вимагає складних інгредієнтів. Основа — хліб (ідеально підходить батон або тостов...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Котлета по-київськи з тріски
    24-Jul, 09:00 • 71 • 0

    Котлета по-київськи — одна зі знакових страв української кухні. Зазвичай ми готуємо її з курятини. Але пропонуємо тобі взяти за основу ніжне філе тріс...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Торт з кукурудзяних паличок
    24-Jul, 07:00 • 42 • 0

    Лише чотири інгредієнти, мінімум часу - і торт «Хвилинка» з кукурудзяних паличок на столі!

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.690 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження