• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Салат з кіноа і печеним буряком — рецепт
47 0 0
страви та рецепти
Салат з квасолі та оливок — корисний рецепт
50 0 0
страви та рецепти
Салат з оселедця, картоплі і горошку
127 0 0
страви та рецепти
Салат з червоною капустою, оселедцем і квасолею
79 0 0
страви та рецепти
Вінегрет з грибами по-литовськи
90 0 0
страви та рецепти
Домашній сир з кмином — закуска до хліба
291 0 0
страви та рецепти
Салат з куркою і маринованими печерицями
113 0 0
страви та рецепти
Салат зі смаженими баклажанами
426 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Салати / Страви з овочами / Пиріжки з капустою і яйцем

Пиріжки з капустою і яйцем

страви та рецепти
0





Інгредієнти:
  • Кефір – 200 мл
  • Цукор – 30 г
  • Сіль – 1⁄2 ч. л.
  • Яйце куряче – 1 шт.
  • Олія рослинна рафінована – 60 мл
  • Дріжджі сухі швидкодіючі – 10 г
  • Борошно пшеничне – 400 г
  • Жовток для змащування пиріжків.
  • Для начинки:

    Капуста білокачанна – 300 р.
    Морква середня – 1 шт.
    Цибуля ріпчаста – 1 шт.
    Олія рослинна рафінована – 50 мл
    Яйця варені курячі – 3-4 шт.
    Сіль, перець чорний мелений – за смаком.
    Зелень кропу, петрушки — за смаком.

  • Приготування:

    1. У підходящої ємності змішуємо кефір, цукор, сіль,разболтанное яйце, рослинне масло.

    Масло беремо рафінована без запаху. Можна замінити його на якісний маргарин, який попередньо потрібно розтопити і остудити до теплого стану.

    Замість кефіру можна взяти молоко або кисле молоко і так само злегка підігріти.

    2. Частинами додаємо до кефіру борошно, змішану з дріжджами і замішуємо некруте тісто. Перекладаємо його в миску, змащену маслом.

    3. Миску з тестом ставимо в поліетиленовий пакет, накриваємо зверху чистим кухонним рушником і залишаємо на столі на 30-35 хвилин. Тепер займемося начинкою.

    4. Тонко шаткуємо капусту, попередньо звільнивши її від покривних листків і видаливши качан.

    5. Цибулю ріжемо соломкою, моркву теж ріжемо тонкою соломкою або натираємо на крупній тертці.

    6. У сковороду наливаємо олію, викладаємо капусту з морквою та цибулею, переміщаємо на середній вогонь і тушкуємо при періодичному помішуванні до готовності.

    7. У остигнула капусту висипаємо натерті на крупній тертці або нарізані кубиками варені яйця, зелень. Солимо і перчимо до смаку.

    8. Перемішуємо, пробуємо на сіль. Начинка для пиріжків з капустою і яйцем в духовці готова.

    9. Тісто злегка обминаємо на столі і ділимо на 12-14 частин. Підкочуємо заготовки з тіста у колобочкі і даємо їм відпочити 5 хвилин.

    10. Формуємо коржики завтовшки 0,5 см, викладаємо на кожну начинку і ліпимо пиріжки. Викладаємо їх швом вниз на деко з пекарської папером і даємо трохи підрости в теплому місці. Накриваємо плівкою або чистим рушником, щоб не заветрились.

    11. Змащуємо підійшли пиріжки збовтаним жовтком, посипаємо кунжутом і випікаємо 15-20 хвилин при 180 градусах в гарячій духовці.

    12. Як тільки гарненько підрум’яняться — дістаємо і перекладаємо на решітку.

    Пиріжки з капустою і яйцем в духовці готові. Подаємо злегка теплими з чаєм, кавою, молоком.
    Теги: Пиріжки

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Смачна холодна закуска з плавленого сирка і яєць
    27-Oct, 11:00 • 26 • 0

    Цю страву можна подавати, як салат, або намазувати на грінки чи бутерброди. Спробуйте приготувати, це дуже смачно!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Смачні сирнички без цукру
    27-Oct, 09:00 • 17 • 0

    Якщо хочете сісти на дієту або слідкуєте за своїм здоров'ям буде корисно готувати ці сирнички без цукре. Це смачно і не шкідливо для самопочуття та фі...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Готуємо козинаки вдома з трьох інгредієнтів
    27-Oct, 07:00 • 29 • 0

    Якщо любите їсти козинаки, можете приготувати їх вдома.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Бюджетний шоколадний торт з кремом — рецепт
    26-Oct, 11:00 • 30 • 0

    Щоби приготувати простий шоколадний торт, для тіста потрібне какао. Цей рецепт не передбачає вершкового масла, тісто замішуємо на молоці та соняшников...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з кіноа і печеним буряком — рецепт
    26-Oct, 09:00 • 47 • 0

    Такий теплий салат підходить для тих, хто прагне урізноманітнити раціон у холодну пору року і додати більше овочів.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Кіш з броколі, помідорами і білою квасолею
    26-Oct, 07:00 • 77 • 0

    Цей кіш із броколі, помідорами та білою квасолею готується без тіста — лише ніжна яєчна основа, овочі й сир.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Картопляна запіканка з сосисками — смачний рецепт
    25-Oct, 11:00 • 33 • 0

    Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Желе з фруктового пюре — найшвидший десерт для дітей
    25-Oct, 09:00 • 59 • 0

    У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Біляші на кефірі — швидкий і смачний рецепт без дріжджів
    25-Oct, 07:00 • 79 • 0

    Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Карамель з фініків — корисний рецепт десерту
    24-Oct, 11:00 • 82 • 0

    Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Арахісовий чізкейк — рецепт з випіканням
    24-Oct, 09:00 • 41 • 0

    Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Овочевий гратен — рецепт з картоплі, буряка і батату
    24-Oct, 07:00 • 41 • 0

    Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.674 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження