Салат виходить настільки ситним, що може стати навіть повноцінною вечерею, особливо, якщо вам подобається печінка. Інгредієнти:
200 г курячої печінки
100 г печериць
одна цибулина
одна морквина
2 маринованих огірки
2 яйця
майонез
сіль, мелений чорний перець
олія для смаження.
Огірок наріжте соломкою або кубиками. Яйця відваріть вкруту, остудіть, очистить та наріжте кубиками.
Печериці помите, розріжте на чотири частини та підсмажити, розрізати кожен гриб на 4-5 частин, підсмажте на слабкому вогні до готовності. Посоліть та додайте чорний перець. Дайте охолонути.
Курячу печінку ретельно промийте, дайте стекти зайвій воді, великі шматочки розріжте на кілька частин.
Обсмажте шматочки печінки на середньому вогні хвилин 7-10. Трошки підсоліть.
Цибулю та моркву поріжте соломкою. Обсмажте на пательні до м'якості. Остудіть всі інгредієнти та змішайте у салатнику. Заправте майонезом.
Перед подачею можна прикрасити салат свіжою зеленню.
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...