Це справжня класика радянської кухні, яку пам'ятають і люблять багато людей. Інгредієнти:
Рибні консерви - 1 банка. В ідеалі це сардина або сайра в олії, але підійде і лосось
Картоплини середнього розміру - дві штучки
Морква середнього розміру - дві штучки
Цибуля (синя) - дві невеликі штуки
Яйця - чотири штуки
Майонез - двісті грамів
Сіль, перець за смаком.
Приготування:
Відвари в мундирі картоплю, моркву і яйця, остуди. Очисти і дрібно наріж цибулю, залий її окропом на десять хвилин. Потім злий воду і гарненько відіжми. Очисти овочі і окремо одне від одного натри їх на дрібній тертці. Звільни від шкаралупи яйця, відокрем білки від жовтків і потри їх окремо на найдрібнішій тертці. Відкрий консерви і, не зливаючи олію, подави рибу виделкою. Тепер можна викладати шарами салат, і тут дуже важлива послідовність компонентів. Спочатку поклади рибу і змасти її невеликою кількістю майонезу. Виклади яєчні білки, змасти майонезом. Виклади моркву і також змасти майонезом. Виклади цибулю і поверх неї картоплю. Посип її сіллю і чорним меленим перцем і тільки тепер змасти майонезом. Посип салат жовтками. Прикрашати "Мімозу" можна на свій розсуд. Підходять овочі і фігурки з них, різноманітна зелень, ягідки калини.
Ця закуска з листкового тіста з цибулевим чатні пропонує розкішне поєднання: хрустке багатошарове тісто створює ніжну основу, солодкувата карамелізова...
Вівсяне печиво з апельсином і горіхами має природну солодкість завдяки меду та легку цитрусову нотку. Готується без традиційного білого цукру. Такий с...
Шоколадний мус з двох інгредієнтів — це швидкий рецепт шоколадного мусу, який готується лише з плитки молочного шоколаду та гарячої води. У цьому варі...
Солодощі у формі миленьких їжачків актуальні в будь-яку пору року. Виклади кумедних їжаченят перед малечею на таріль та оціни, як швидко діти розхапаю...
Кисломолочний сир для начинки поєднаємо з яйцем і цукром. Ліниві налисники з лаваша запікаються під заливкою зі сметани або йогурту, цукру та ванільно...