Це справжня класика радянської кухні, яку пам'ятають і люблять багато людей. Інгредієнти:
Рибні консерви - 1 банка. В ідеалі це сардина або сайра в олії, але підійде і лосось
Картоплини середнього розміру - дві штучки
Морква середнього розміру - дві штучки
Цибуля (синя) - дві невеликі штуки
Яйця - чотири штуки
Майонез - двісті грамів
Сіль, перець за смаком.
Приготування:
Відвари в мундирі картоплю, моркву і яйця, остуди. Очисти і дрібно наріж цибулю, залий її окропом на десять хвилин. Потім злий воду і гарненько відіжми. Очисти овочі і окремо одне від одного натри їх на дрібній тертці. Звільни від шкаралупи яйця, відокрем білки від жовтків і потри їх окремо на найдрібнішій тертці. Відкрий консерви і, не зливаючи олію, подави рибу виделкою. Тепер можна викладати шарами салат, і тут дуже важлива послідовність компонентів. Спочатку поклади рибу і змасти її невеликою кількістю майонезу. Виклади яєчні білки, змасти майонезом. Виклади моркву і також змасти майонезом. Виклади цибулю і поверх неї картоплю. Посип її сіллю і чорним меленим перцем і тільки тепер змасти майонезом. Посип салат жовтками. Прикрашати "Мімозу" можна на свій розсуд. Підходять овочі і фігурки з них, різноманітна зелень, ягідки калини.
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...
Щоб спекти це ніжне домашнє пісочне печиво, підійде будь який мед. Але якщо він дуже густий, постав миску з ним у гарячу воду. Тісто для медово-сирног...
Готувати його дуже просто: начинку обсмажуємо окремо, а потім запікаємо між двома шарами тіста до рум’яного верху. Курку смажимо до легкої скоринки, г...
Грецькі голубці будемо начиняти м'ясним фаршем (яловичий і свинячий у рівних пропорціях). А подавати їх потрібно із соусом на основі грецького йогурту...
Процес випікання дуже схожий на приготування тертих пирогів на пісочному тісті. Але у пирога «Ананда» не буде тіста зверху. Начинку зі сметани і згуще...