Салат "Мімоза" зі скумбрією
Класичний салат "Мімоза" завжди робиться з рибних консервів. А ви спробуйте приготувати "Мімозу" по-новому, зі скумбрією холодного або гарячого копчення.
Інгредієнти:
Приготування:
Розділіть зварені напередодні яйця на білки і жовтки. Покришіть жовтки дуже дрібно, а білки навпаки, натріть великої стружкою. Частина жовтків відкладіть відразу, вони підуть на прикрасу.
Подрібніть сир на дрібній тертці, цибулю покришіть маленьким кубиком.
Відкрийте баночку з консервами, злийте масло або розсіл, якщо візьмете скумбрію у власному соку. Розімніть великі шматочки виделкою на більш дрібні фракції.
Для збору закуски раджу взяти роз’ємне салатне кільце, буде зручніше працювати.
Збираємо салат: першим шаром кладемо білки. Підсолити їх і здобріть перцем. Пролийте майонезним соусом, розрівняйте.
Посипте білки сиром, розкласти рибу, і знову гарненько промажте майонезом.
Посипте рибу цибулею, викладіть більшу частину тертих жовтків. Ще раз змастіть майонезом.
З решти жовтків зімітуйте квітка мімози. З петрушки зробіть стебло. Готового блюда неодмінно дайте настоятися не менше 3 годин.
Вибираючи скумбрію для салату, зверніть увагу на те, щоб у тушки була широка спинка, тоді рибка буде жирної. Обов’язково беріть з головою, не потрошеную.
Дивіться інші страви та рецепти
Грецький молочний пиріг — практично брат нашим улюбленим манникам. Починаємо із заварювання манки в молоці з додаванням цукру, цедри та соку лимона. А...
Тісто на основі безглютенового борошна, вершкового масла, розпушувача та кисломолочного сиру виходить розсипчастим і ароматним.
Суфле з печінки нагадує паштет за текстурою, але виходить легшим, бо готується без вершкового масла та з нежирними вершками. Печінку потрібно поєднати...
Низькокалорійний десерт із сиру та яблук розрахований на дві порції. На бажання його можна прикрасити розтопленим шоколадом і волоськими горіхами.
Картопляна паляниця із сиром — це домашній рецепт пухких коржів з картопляного пюре, смаженої цибулі та сиру, який гарно плавиться всередині. Тісто за...
Фарширована цибуля порей — цей рецепт нагадує українські голубці, але замість капусти використовують ніжні шари порею. Начинку готують з фаршем, рисом...
Якщо щодня снідаєш вівсянкою й хочеш урізноманітнити звичний формат, зверни увагу на рецепт вівсяного печива з насінням чіа. Воно містить банани, сухо...
Поки печуться коржі з листкового тіста, зробимо крем. Для яблучного «Наполеона» він готується зі згущеним молоком. Рецепт на 5-7 порцій.
Якщо ви хочете спробувати щось відмінне від класичних млинців з пшеничного борошна, то ми пропонуємо приготувати млинці з рисового борошна з обліпихов...
Якщо залишилося торішнє варення, яке вже не подаси до чаю, якраз можете використати його для начинки. Таке печиво з варенням виходить ніжним, розсипча...
Страви з 3-4 інгредієнтів не потребують складної підготовки, але при цьому дають смачний результат. Один із таких варіантів — шоколадно-йогуртовий тор...
Палюшки з бринзою нагадують італійські ньокі або ліниві вареники. Готуються з картоплі з додаванням манної крупи, жовтків і суміші борошна з крохмалем...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 6.126 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 6.126 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.