Салат "Мімоза" зі скумбрією
Класичний салат "Мімоза" завжди робиться з рибних консервів. А ви спробуйте приготувати "Мімозу" по-новому, зі скумбрією холодного або гарячого копчення.
Інгредієнти:
Приготування:
Розділіть зварені напередодні яйця на білки і жовтки. Покришіть жовтки дуже дрібно, а білки навпаки, натріть великої стружкою. Частина жовтків відкладіть відразу, вони підуть на прикрасу.
Подрібніть сир на дрібній тертці, цибулю покришіть маленьким кубиком.
Відкрийте баночку з консервами, злийте масло або розсіл, якщо візьмете скумбрію у власному соку. Розімніть великі шматочки виделкою на більш дрібні фракції.
Для збору закуски раджу взяти роз’ємне салатне кільце, буде зручніше працювати.
Збираємо салат: першим шаром кладемо білки. Підсолити їх і здобріть перцем. Пролийте майонезним соусом, розрівняйте.
Посипте білки сиром, розкласти рибу, і знову гарненько промажте майонезом.
Посипте рибу цибулею, викладіть більшу частину тертих жовтків. Ще раз змастіть майонезом.
З решти жовтків зімітуйте квітка мімози. З петрушки зробіть стебло. Готового блюда неодмінно дайте настоятися не менше 3 годин.
Вибираючи скумбрію для салату, зверніть увагу на те, щоб у тушки була широка спинка, тоді рибка буде жирної. Обов’язково беріть з головою, не потрошеную.
Дивіться інші страви та рецепти
Як з’ясувалося, камамбер або брі добре поєднується з помідорами після запікання. Пиріг з готового тіста смакує як гарячим, так і холодним.
Замість цукру пропонуємо взяти класичну соняшникову халву. Але якщо любиш незвичайні смаки, готуй капучино з кунжутною або арахісовою халвою.
Яблука фрі з карамельним соусом — це легкий і водночас дуже затишний десерт, який поєднує хрустку скоринку та ніжну, соковиту серединку. У цьому рецеп...
У цьому рецепті структура тримається завдяки яйцям, сиру і паніруванню. Снеки не розтікаються в духовці, а залишаються щільними зовні й м’якими всеред...
Тісто спочатку охолоджується, а потім частково натирається зверху, що створює легку, крихку текстуру після випікання. Шоколадна паста — основа, яка ут...
Максимально швидко готуються практично всі рецепти з листкового тіста. Принаймні так буде з нашими рогаликами з твердим сиром і шинкою. Перед тим, як ...
Шоколадний пиріг з профітролями та кремом — це десерт, де поєднуються одразу кілька текстур: м’який шоколадний бісквіт, заварний крем і повітряні тіст...
Коли плануєш пікнік, зазвичай основну увагу звертаєш на м’ясо або рибу, а гарніри часто залишаються «десь поруч» — хліб, готові соуси чи соління. І да...
Для цього потрібно спочатку проварити зерна в оцті, а потім перебити до стану пасти з медом і спеціями. Після подрібнення гірчиця залишається зернисто...
У сучасному ритмі життя фокус уваги постійно зміщується на кар'єру, успіх у соціальних мережах та нескінченні списки справ. Однак потреба у глибок...
Завдяки поєднанню з курячим філе маса виходить ніжною і більш нейтральною, а овочі додають страві соковитість і легку солодкість. Після обсмажування о...
Тісто підходить як для бісквіта у формі, так і для рулету. Швидше та зручніше збивати інгредієнти міксером.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.